Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 sdtCoklat bubuk
  2. Bahan A:
  3. 6 Butirtelur
  4. 230 gramGula pasir
  5. 1 sdtVanilla Extract
  6. 1 sdtTBM
  7. Bahan B:
  8. 240 gramTepung Terigu segitiga biru
  9. 10 gramtepung Maizena
  10. 24 gramsusu bubuk
  11. Bahan C
  12. 200 gramMargarin Blue Band (Dilelehkan suhu tunggu dingin ruangan)
  13. 30 gramMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer Bahan A selama 5 sampai 10 menit kecepatan tinggi (tergantung merk mixer) sampai adonan berwarna pucat

  2. 2

    Ayak semua Bahan B. Kemudian campurkan Bahan B secara bertahap ke dalam adonan Bahan A yg sudah di mixer. Aduk dengan mixer kecepatan rendah

  3. 3

    Masukan Bahan C ke dalam adonan secara bertahap sambil di mixer jangan sampai ada margarin / minyak yg mengendap pastikan sudah tercampur rata, untuk menghindari adonan bantet

  4. 4

    Ambil sedikit adonan di mangkuk kecil masukan bubuk coklat aduk rata. Ditahap ini panaskan oven selama 10 menit sebelum memanggang kue

  5. 5

    Tuang adonan putih ke loyang yg sudah di oles mentega & dibalur tepung. Diatasnya tuang adonan coklat dan bentuk motif menggunakan tusuk gigi. Ketuk2 loyang ke meja supaya tidak ada gelembung udara dalam adonan kue

  6. 6

    Panggang Marmer Cake dengan suhu 150 derajat selama 60 menit, api bawah (Saya menggunakan oven Kirin). Pastikan api jangan terlalu besar supaya permukaan kue tidak retak saat dipanggang. Cek kematangan kue dengan menusuk tusuk gigi pada kue yg sudah dipanggang jika tdk ada adonan menempel artinya kue sudah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Ika
Mommy Ika @cook_12558910
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa