Torta Ajedrez
Marian Gonzalez @la_cocinademarita
#micocina Esta torta la hice para mi cumpleaños, súper deliciosa, quedé contenta con el resultado, era la primera vez que la hacía 😃
Torta Ajedrez
#micocina Esta torta la hice para mi cumpleaños, súper deliciosa, quedé contenta con el resultado, era la primera vez que la hacía 😃
Paso a paso
- 1
Para el buttercream colocar la mantequilla en la batidora hasta que empiece a volverse más cremosa.
- 2
En este momento añadir el azúcar glass y el manjar blanco o arequipe.
- 3
Se debe batir hasta que todo esté bien integrado y reservar.
- 4
Para armar la torta ajedrez cortar los bizcochos por la mitad y luego hacer dos círculos más pequeños al principal, esto debe hacerse con un molde o figura circular ya que para ambos bizcochos (chocolate y vainilla deben ser idénticos).
- 5
Separar los círculos y armar 4 capas alternando un círculo de chocolate con uno de vainilla y viceversa.
- 6
Armar la torta colocando un poco de buttercream entre cada capa para adherir bien (yo coloqué una cantidad moderada porque no quería que se separaran mucho los cuadritos), si lo desean también pueden decorar con el buttercream.
- 7
Resultado final.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marian Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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Soy una venezolana viviendo en Lima, me gusta mucho cocinar y probar nuevos saboresDe profesión soy Geógrafa pero desde niña siempre sentí gran interés por la cocinaPuedes seguirme en Instagram como la_cocinademarita
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