Ayam Bakar Bumbu Rujak

Makannya pada lahap banget. Apalagi anak saya. Sampai nambah 5x. Katanya enak banget. Next disuruh bikin lagi.
Source : Susan Mellyani
#PejuangGoldenApron3
(weeks20)
Ayam Bakar Bumbu Rujak
Makannya pada lahap banget. Apalagi anak saya. Sampai nambah 5x. Katanya enak banget. Next disuruh bikin lagi.
Source : Susan Mellyani
#PejuangGoldenApron3
(weeks20)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu tusuk² badan ayam dengan garpu. Beri perasan air jeruk nipis dan lumuri garam. Diamkan minimal 10 menit.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, tumis hingga bumbu matang.
- 3
Tuang santan. Beri gula pasir, gula merah garam, kaldu bubuk dan air asam jawa. Aduk² hingga mendidih lalu tes rasanya.
- 4
Masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk dan air surut (jangan sering dibolak balik yah nanti ayamnya hancur).
- 5
Jika ayam sudah empuk dan air surut, panggang ayam di teflon (saya pakai happycall, sambil diolesi sisa bumbu, bolak balik hingga matang). Boleh juga di oven selama 45 menit dalam suhu 200°c (kondisikan dengan oven masing²).
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Alhamdulillah hari ini kita sudah berada di hari ke-2 di tahun 2021 "Selamat Tahun Baru" teman2 semuanya. Semoga tahun ini akan lebih baik dari tahun kemarin dan semoga Covid 19 cepat berlalu.Meramaikan posbar pertama kampung CoCok diawal tahun ini yang temanya Macam-macam makanan di bakar.Saya bikin ayam bakar bumbu rujak dengan bahan utama ayam kampung yang masih muda. Ini enak banget bumbunya meresap sampai ke dalam rasanya pedes, manis, asem, gurih dan bikin nagih pokoknya.Source: Susan Mellyani#MeolahCaruan_BemacamOkanTenuna#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser Yuliana.Menjoi -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Menikmati Ayam bakar pakai resep ala Bunda @Susan Mellyani....#PejuangGoldenBatikApron Inhapunyadapur -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Bikin ayam bumbu rujak pakek resepnya mbak Susan Melliyani, enak banget dan rasanya mantap. Ayamnya aku tusuk-tusuk pakek garpu abis itu dimarinasi pakek jeruk nipis, ehh ayamnya jadi empuk banget. Oke teknik ini akan ku pakai tiap kali ungkep ayam😋 #PejuangGoldenApron3 Dapur Ulik -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Hai cookpaders ...Waktunya posbar CoCom Sumbar nih , sekalian menambah poin buat tim Ayam Berjemur. 👏👏.. Semoga tim Ayam Berjemur menang ya 👏👏Udah lama mau masak ayam ini, tapi belum ada waktu, pas bener moment nya n kebetulan juga ada stock ayam di kulkas, jadilah ayamnya dieksekusi n hasilnya , hari ini anakku makannya tambah n katanya , rasanya mantap 👍👍😋😋😋Source: Susan MellyaniLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4012796-ayam-bakar-bumbu-rujak?invite_token=ZooHurvaih1zwHo1a7egLE1f&shared_at=1614528448#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#MamiCay#Feb21#Basidoncek#Sumandan_AduAyam Desfita_MamiCay -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Saya dan pak suami bisa dibilang pecinta ayam bakar cuma belum pernah masak sekalipun, ini jadi resep ayam bakar perdana yang saya coba, alhamdulillah skrng jadi favorit nya pak suami..Resepnya dari mba Susan Mellyani#PejuangGoldenApron2#pejuanggoldenapron2#MasakItuSaya#AntiRibet#WeekendChallenge#weekendchallenge#Cookpad_Tangsel#dekatdihati#cookpad_community#cookpad_tangerang#cookpadcommunity_tangerang Dini Dwi Maharani -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Assalamualaikum….Ayam Bakar Bumbu rujak bunda…Silakan dicoba ☺️Resep Aslinya: Susan Mellany👇🏻https://cookpad.wasmer.app/id/r/4012796#PejuangGoldenBatikApron Heni Absari -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Source: @susan_mellyani resepnya makasi yaa..Saya repost & recook ulang yaa.. EnakkSaya reshare dengan sedikit modif sendiri 🙏Klo umumnya ayam bisa langsung dimasukkan ke bumbu, karrna takut kelamaan ayam jadi ancur 😅jadi, saya modif dengan dikukus terlebih dulu, bumbu dirasa udah pas, baru ayam masuk hehe...Oiya saya skip cabe rawit biar bisa dimakan juga dengan anak-anak ☺ Mila -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Assalamu'alaikum..Menu terakhir jelang mudik blas ke Padang🥲Makasih resepnya mba @susan_mellyani ..Ini saya tulis resep sesuai aslinya ya. Tapi yang saya hanya gunakan setengah saja.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_SumBar Shintia -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Sc : susan mellyani & dapur ibu matthew yang sudah dikondisikan dengan keadaan dapurku yg serba pas-pasan.#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Weeks28 Azizah Mi £awati -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Coba bikin ayam bakar bumbu rujak resep dari mbk @susan_mellyani ternyata enak banget maksih mbk resep nya..#PejuangGoldenBatikApron Brelea Gaitsasaufa -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Kali ini temanya tentang aneka olahan unggas.Dan aku nyoba bikin ayam bakar. Aku bikin cuma 250 gram ayam saja. Karna yang makan cuma suami dan aku cuma masakin aja, kebetulan memang lagi mengurangi makan ayam potong.Source : Susan Mellyana#JagoRecookAkuIso_Yogyakarta#GA_TheNextLevel#week5#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#dapusandra_ayam Sandra Risma -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Senin, 30 Desember 2019.....liburan sekolah di bulan Desember telah tiba, kami biasanya mudik ke Cimahi, buat mengunjungi eyang haji (APA ku)...dulu jaman ibu masih ada selalu masak menyambut kedatangan kami, salah satu masakan beliau adalah ayam bakar. Liburan kali ini di Cimahi saya sengaja masak ayam bakar bumbu rujak dengan semua peralatan masak ibu didapurnya...jadi kangen ibu❤Karena lagi kumpul saudara, sengaja masak ayam bakarnya lebih banyak dari biasanya😊Source : Susan Mellyani#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu#SatuResepSatuPohon#berburucelemekemas#resolusi2019#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity_surabaya#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)