#mfrलाल भोपळ्या पासून केलेले सगळे पदार्थ मला आवडतात, रायत,भाजी तिखट पुऱ्या ,गोड पुऱ्या,खीर... सगळंच..😋😋आज लाल भोपळ्याचे घारगे ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.आजीने बनवलेले घारगे खूपच चविष्ट असायचे..त्यात तिची माया भरलेली असायची..माझी थोडी वेगळी पद्धत ...नेहमीप्रमाणे झटपट..

#ngnr श्रावण महिन्यामध्ये पालेभाज्या फळभाज्या मोठ्याप्रमाणात आपल्याला भेटतात. या दिवसांमध्ये लाल भोपळा सुद्धा खूप छान बाजारात मिळतो तर मी आज तुम्हाला भोपळ्यापासून बनवलेले भोपळ्याचे घारगे रेसिपी सांगणार आहे

#ASR दिव्यांची अमावस्या म्हणजे आषाढातील शेवटचा दिवस. या दिवसाला आखाड असंही म्हटलं जातं. आषाढ महिन्यात तळणीचे पदार्थ तळतात. त्यालाच आखाड तळणे असे ही म्हणतात.दिव्याच्या अमावस्येला दिव्यांची पूजा करण्याबरोबरच भोपाळ्याचे घारगे करण्याची पारंपरिक पद्धत अनेक भागात आहे. लाल भोपळ्याचे गोड चवीचे खुसखुशीत घारगे कसे करायचे किंवा ते परफेक्ट व्हावेत यासाठी काय करायचं पाहूया.

#ashr#Weekend_Recipe_Challenge#आषाड_स्पेशल_रेसिपीज आषाड चालू झाला की तळणीचे पदार्थ बनवायचे ही पारंपारिक पद्धत आहे... माझ्याकडे गावावरून आणलेला मोठा डांगर लाल भोपळा होता.सहा महिने झाले पण घारगे बनवण्यासाठी किंवा इतर पदार्थ बनवण्यासाठी आता आषाड स्पेशल रेसिपीज मुळे मुहूर्त आला..मग पहिलीच रेसिपी घारगे बनवण्याचा घाट घातला.. चला तर मग माझी रेसिपी बघुया.... "भोपळ्याचे घारगे"

#ashr #भोपळ्याचे_घारगे..खूप सूंदर लाल ताजा भोपळा मीळाला त्यामूळे रंग आणी चव सूंदर आली ...घरी नवर्याला ओजीजनल कलर असलेले पदार्थ हवे असतात ...दूसरे फूड कलर नकोत म्हणून खास त्यांच्या साठी ...भोपळ्याचे घारगे बनवलेत ..खाणार सगळेच पण त्यांच्यामूळे

#GA4 #week11# Pumpkin गोल्डन ऍप्रॉन मध्ये पम्पकिन हा कीवर्ड ओळखून मी लाल भोपळ्याचे घारगे केले आहेत. म्हणजेच भोपळ्याची गोड पुरी केली आहे. मस्त खुसखुशीत आणि छान लागतात चवीला. तुम्ही नक्की करून पहा.

पावसाळा आला की एकाच डोक्यात येते घारगे..धो धो पाऊस, गरम चहा, आणि घारगे.. म्हणजे स्वर्ग....माझी ही आवडती रेसिपी आहे.. तसा तर मला काय नाही आवडत ..... सगळाच आवडते पण घारगे म्हणजे माझ्या आई ची रेसिपी... आता खूप सारे पदार्थ बनवते.. पण आई च्य हाथ ची सार येत नाही...नक्की बघा तुम्ही पण..

लाल भोपळा अतिशय पौष्टिक असतो.ज्या पद्धतीने सगळ्यांना आवडतील तसे त्याचे पदार्थ करून नक्की खावे. मला तर लाल भोपळा आवडतो त्यामुळे त्याची भाजी,रायता,घारगे,खीर मी करते. सांभार करताना त्यात भोपळा घालते.दुधी भोपळ्याचे रायते जसे बनवतो तसेच मी लाल भोपळ्याचे करते.

या वेळेस वेळबचत म्हणून इन्स्टंट घारगे बनवले आहेत.

#nrr नवरात्रीचा जल्लोष साठी आजचा कीवर्ड आहे भोपळा. तर भोपळा ह्या कीवर्ड साठी आज मी पारंपरिक भोपळ्याचे घारगे ही रेसिपी पोस्ट करणार आहे.

#ashr#घारगे#भोपळा#pumkin#weekendchallengeविकेंड चॅलेंज'आषाढ महिना स्पेशल रेसिपीज'घारगे हा प्रकार माझ्यासाठी नवीनच आहे हा प्रकार मी कधीच बनवून बघितला नाही झी मराठीवरील सिरीयल अग बाई सासुबाई या सिरीयल मध्ये हा पदार्थ तयार करताना आसावरीला बघितलेले आहे त्या वेळेस खूप आकर्षक वाटले घारगे बद्दल मग मराठी कम्युनीटी कुक पॅड वर बर्‍याच ओथर च्या रेसिपी बघितल्या खूप छान रेसिपी पोस्ट केलेल्या आहे सगळ्यांच्याच रेसिपी वाचल्या आणि पदार्थ तयार करायला घेतलाआषाढ विशेष रेसिपी म्हणून बघितल्यावर विचार केला आता घारगे तयारच करूनच बघूयाखूप छान घारगे तयार होतात आणि टेस्ट छान लागतो माझ्यासाठी हा पदार्थ नवीनच आणि पहिल्यांदाच होता आकर्षक वाटल्यामुळे विकेड रेसिपी चॅलेंज मध्ये पोस्ट करण्यासाठी तयारच केला कशा प्रकारे घारगे तयार केले रेसिपीतून नक्कीच बघू या

#ट्रेडिंग #घारगे हा महाराष्ट्राचा पारंपारिक पदार्थ आहे.लाल भोपळ्या पासून बनवतात. सणावाराला हे पानात असतात. मला हे घारगे खूप आवडतात

#nrr# नवरात्री उत्सवाच्या दुसरा दिवसत्यानिमित्त भोपळा चे घारगे माझी खास रेसिपी आहे तुमच्या सोबत शेअर करत आहे आनंद घ्या

#रेसिपीबुक #week1 #स्वतःच्या आवडत्या रेसिपीज ..लहानपणी जेव्हा आई ह्या पुर्या बनवायची तेव्हा भोपळ्याचे वडे म्हणायचो. मोठे झाल्यावर कळले कि घारगे म्हणतात. मला हे घारगे खुप आवडतात. पारंपारीक पदार्थ आणि गोड म्हटले कि मग काय , कितीही खाल्ले तरी खावंस वाटत.

#trending माझ्या पाककृती चे नाव वाचून तुम्ही विचारात पडला असाल ना हे कसले घारगे किंवा काहीजणांना हसू आलं असेल हे नाव वाचून पण मी मुद्दाम असं नाव दिलं म्हणलं अगं बाई सासूबाई या मालिकेमुळे फेमस झालेले आसावरी घारगे तर आपण पण आपले नाव या आपल्या पाककृतीला देऊ व बघू होतात का ते फेमस ☺️ नेहमी आपण लाल भोपळ्याचा वापर करून घारगे करतो पण मी यात भोपळ्या सोबतच रताळ्या चा वापर केला आहे त्यामुळे ते घारगे आणखीन चविष्ठ तर लागतातच व मऊसुत होतात तर मग बघू हे घारगे कसे करायचे ते ...

#पश्चिम#महाराष्ट्रअतिशय रुचकर नि पौष्टिक पदार्थजो आम्हाला आवडतो नक्की try करा

#ashrलाल भोपळ्याचे घारगे .......आपला मराठमोळा पारंपरिक पदार्थ आणि माझा अत्यंत आवडीचा गोडाचा पदार्थ....अगदी साधा, सोप्पा पण तितकाच आरोग्यदायी पदार्थ...... घारग्यांची चव ही भोपळ्याच्या रंगावर अवलंबून असते त्यामुळे घारगे करताना भोपळा छान लालसर केशरी हवा(आईची-आज्जीची शिकवण हो 😊😊). भोपळ्या प्रमाणेच गूळही छान लालसर मऊ हवा......आणि अशा लालसर केशरी भोपळ्यामध्ये जेव्हा चिरलेला गूळ शिजवला जातो ना ...आणि घरभर त्याचा जो दरवळ पसरतो त्याचे वर्णन काही शब्दात करता यायचे नाही बरं का.😀😀.....टम्म फुगलेले घारगे त्यावर घरचं कणीदार लोणकढी तूप सोबत मुरलेल्या लिंबाचं लोणचं ..........अप्रतिम combination

महाराष्ट्रात सणवार असले की घारगे केले जातात. भोपळयाचे घारगे हे सर्वांना खूप आवडतात. कोकणात तर अतिशय प्रसिद्ध आहे.

#ashr#घारगे# आषाढी स्पेशल भोपळ्याचे घारगे

#रेसिपीबुक#week2#लाल भोपळ्यांचे घारगेगावाकडे खरच ईतके मोठे२ लाल भोपळा मिळतात की सहज शेतकरी लोक वानोळा( गिफ्ट) म्हणुन देतात तर काय करायच तर आई आमची त्याच्या दशम्या, पुरी, अस करुन ठेवायची आणि आम्ही आवडीने पण खायचो , आता आपण आसावरीचे घारगे या नावाने ओळखतो, चला तर मग बघु या......

#shrघारगे ही महाराष्ट्रातील पारंपारिक रेसिपी आहे. पण सगळीकडे हे घारगे गूळ वापरून गोड बनवले जातात. माझ्या घरी जेव्हा नेहमीचे गोड घारगे बनवतो त्यासोबतच काही तिखट घारगे सुध्दा बनवतो. चला तर तिखट घारगेची रेसिपी पाहू.

#फ्राईड लाल भोपळ्याचे घारगे म्हणजे फक्त गोड असेच आपल्या डोळ्यासमोर दिसतात पण आज मी गोड नाही तर तिखट घार्गे बनविले आहेत जे तुम्ही लहान मुलांच्या टिफिन साठी,छोट्या पार्टी साठी, एक स्नॅक्स म्हणुन तर सकाळच्या नाश्त्यासाठी किंवा ईतर साठी करु शकता. अणि हे घार्गे छोट्यांसाठी मोठ्यांसाठी अणि सर्वांसाठी आवडणारे हेल्थी अणि खूप खुशखुशीत होणारे घार्गे ची रेसीपी आज मी शेअर करत आहे

बहुधा मुले भोपळ्याची भाजी खात नाहीत, त्या ऐवजी घारगे करा त्यानिमित्ताने भोपळ्याच्या पौष्टिक तत्वांचा आहार होईल.#ckps #shr

#ashr#आषाढ

#nnr#नवरात्र स्पेशल दिवस दुसरा#हा एक अतिशय पोष्टीक असा पारंपारीक पदार्थ आहे.लहानमुलासाठी उत्तम बरीच मुले आवडीने खातात. अश्या पध्दतीने केले तर पोटात भोपळा ही जास्त जातो.चला तर बघुया कसे करायचे ते.

पारंपरिक आहे आणि खूप पौष्टिक सुद्धा#ashr 

#रेसिपीबुक #week5 घारगे हा एक उत्तम नाश्ता तसेच भाज्या चा वापर पण चांंगल्या रितीने करता येतो. पावसाळ्यात गरमागरम घारगे खायला पण खुप आवडत.

माझी सर्वात आवडती पुरी म्हणजे भोपळ्याची पुरी! गरमागरम पुऱ्या पावसाळ्याच्या दिवसात मस्त आनंदी वातावरण बनवतात.

#BRRभोपळ्याचे घारगे आपण लोणच्यासोबत किंवा नारळाच्या कोरड्या चटणी सोबत खाऊ शकतो तसेच हे घारगे चहा सोबत तर अप्रतिम लागतात. घारगे बनवण्याची सोप्पी आणि पारंपरिक पद्धत तसेच सर्वांना भोपळ्याचे घारगे खूप आवडत असतीलच चला तर मग तुम्हाला मऊ व त्यासोबतच कुरकुरीत घारगे कसे बनवायचे ते सांगणार आहे.