Pastel renyah

Skolastika Erna
Skolastika Erna @cook_16890757

Sdh lama pengen bikin akhirnya saya coba pake resep mbak Wulan Yuliana
Walau bentuknya masih amburadul dan hasil gorengnya blm sempurna penampakannya, rasanya enak pake banget. 😁😁😁

Pastel renyah

4 orang berencana membuat resep ini

Sdh lama pengen bikin akhirnya saya coba pake resep mbak Wulan Yuliana
Walau bentuknya masih amburadul dan hasil gorengnya blm sempurna penampakannya, rasanya enak pake banget. 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15pc
  1. Bahan kulit:
  2. 250 grterigu segitiga biru
  3. 50 grmentega
  4. 30 mlminyak
  5. 80 mlair Matang
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 1 sdtkaldu/sasa
  9. Bahan isian:
  10. 2wortel import
  11. 3 butirkentang
  12. 2 butirtelur ayam
  13. 2bawang putih
  14. 2bawang merah
  15. garam, sasa, lada bubuk
  16. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita bikin kulitnya dulu. Gabungkan semua bahan, aduk2. Bila sdh tercampur uleni dengan tangan hingga setengah kalis. Gilas dengan rolling pin. Saya lapis dengan plastik atas dan bawahnya. Gilas smp agak tipis tp jgn tll tipis, krn bisa bocor pd saat masukin isian. Cetak bulat, saya pakai mangkok plastik.

  2. 2

    Bikin isiannya = blender halus bawang merah dan putih, kupas dan potong dadu kecil wortel dan kentang. Tumis bawang yang sdh di blender hingga wangi, masukan wortel dan kentang, tambahkan air sampai terendam. Tambahkan sasa, garam dan lada sesuai selera. Masak isian hingga kentang dan wortel empuk banget. Dan kentangnya pun sdh mulai hancur2 sehingga air kuahnya mengental. Bila belum empuk trs tambahkan air. Masak smp air mengering. Tp jangan smp kering banget. Msh ad becek2 sedikit.

  3. 3

    Rebus telor hingga matang dan kupas. Potong2

  4. 4

    Masukan isian+telor ke dalam kulit. Pilin2 pinggirannya. Lht di youtube caranya. Krn saya pun blm bisa hihi. Ini kulitnya py saya di gilas lagi jd lbh tipis. Krn pas nyetak ketebalan dan kecil.

  5. 5

    Goreng dengan api kecil. Sy jg blm jago gorengnya hihi hasilnya jd zebra 😀

  6. 6

    Sdh matang tiriskan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Skolastika Erna
Skolastika Erna @cook_16890757
pada

Komentar

Resep Serupa