Pastel Sayuran Kulit Renyah walau dingin

Trie Wahyuni
Trie Wahyuni @cook_4724433
Jakarta

Kenapa yaa cinta banget sama pastel.. enakkk gtu klo dimakan pake cabe rawit ataupun pake bumbu kacang. Resep kulitnya inspirasi dari keyla kitchen.. garing walau sudah dingin..

Pastel Sayuran Kulit Renyah walau dingin

Kenapa yaa cinta banget sama pastel.. enakkk gtu klo dimakan pake cabe rawit ataupun pake bumbu kacang. Resep kulitnya inspirasi dari keyla kitchen.. garing walau sudah dingin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit:
  2. 250 grterigu (aku cakra)
  3. 70 grmentega dicairkan
  4. 10 mlminyak goreng
  5. 80 mlair
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Isian:
  9. 15 batangbuncis
  10. 1 batangwortel import
  11. 1 buahkentang
  12. 1 sdtlada
  13. 1 sdtgaram (tambah aja klo kurang asin ya)
  14. 1/2 sdtroyco ayam
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 3 siungbawang putih
  17. 1 butirtelur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin isiannya dulu, potong2 kotak kecil kentang dan wortel. Potong kecil2 buncis.

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum, masukkan kentang, tutup dan biarkan empuk, lalu masukkan wortel kemudian buncis. Tutup penggorengan, tambahkan air sedikit. Masak sampai empuk. Lalu masukkan bumbu2. Sisihkan.

  3. 3

    Bikin kulitnya: Campurkan garam dan gula ke terigu. Cairkan mentega lalu tuang minyak dan masukkan k dlm terigu. Ulen sampai kalis ya...

  4. 4

    Istirahatkan adonan selama +/- 15 menit. Lalu bikin deh pastelnya..

  5. 5

    Ambil sedikit adonan, lebarkan bentuk bulat kasih isiannya dan kasih potongan telur rebus. Pilin yg rapih yaaaa (aku gak bisa rapih... hehehhe)

  6. 6

    Goreng dalam minyak setengah panas (sampai minyak panas sendiri) sampai pastel berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Dimakan pakai cabe rawit enak... apalagi pakai sambel kacang...

  8. 8

    Selamat milin pastel yaaa... (klo pake cetakan kurang seruuuu)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trie Wahyuni
Trie Wahyuni @cook_4724433
pada
Jakarta
Doyan banget makan makanan apa aja asal halal. Cita-citaku, bisa masak semua makanan dan langsing.
Lebih banyak

Komentar (6)

Anaze Pastry
Anaze Pastry @Anaze_Cook
kulitnya tetap renyah walau sudah dingin atau sampai seharian ya bun?

Resep Serupa