Crunchy Martabak Mini
Saking banyaknya punya waktu luang di masa pandemi ini jadi rajin cari2 resep kreasi masakan rumahan, demi buat camilan murah meriah dan lebih terjamin higienis jadi nda perlu jajan di luar lagi deh. Nah kali ini saya lagi pengen buat martabak mini pakai bahan utama tahu, telur dan jamur jadi aman buat vegetarian juga (padahal biar lebih ekonomis karena harga ayam lagi naik turun nda jelas 🤭🤭🤭)
Crunchy Martabak Mini
Saking banyaknya punya waktu luang di masa pandemi ini jadi rajin cari2 resep kreasi masakan rumahan, demi buat camilan murah meriah dan lebih terjamin higienis jadi nda perlu jajan di luar lagi deh. Nah kali ini saya lagi pengen buat martabak mini pakai bahan utama tahu, telur dan jamur jadi aman buat vegetarian juga (padahal biar lebih ekonomis karena harga ayam lagi naik turun nda jelas 🤭🤭🤭)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tahu, bawang pre, seledri, jamur, bamer dan baput.
- 2
Iris tipis bawang pre dan seledri. Cincang kasar jamur kancing. Sisihkan.
- 3
Haluskan tahu dengan menggunakan garpu. Sisihkan.
- 4
Cincang bamer dan baput. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan lada bubuk, garam, gulpas, saus teriyaki, kecap asin, kaldu bubuk, aduk rata.
- 5
Tambahkan campuran isian dengan telur yang sudah di kocok lepas, aduk rata. Masukkan jamur, bawang pre dan seledri, aduk rata. Koreksi rasa sebelum diangkat dari kompor. Sisihkan isian yang sudah matang tadi, biarkan dingin terlebih dahulu sebelum di bentuk yaaa...
- 6
Siapkan kulit lumpia serta larutan tepung terigu dan air untuk menempel kulitnya nanti.
- 7
Taruh 1 1/2 sdm isian ke kulit lumpia, bentuk jadi segitiga (atau mau di bentuk segiempat, segilima, segienam sekalipun silahkan ya 😁) lalu oleskan larutan tepung ke bagian ujung lipatan kulit lumpia sampai menempel dengan sempurna ya.
- 8
Lanjutkan mengisi dan melipat martabak sampai semua isian/ kulit lumpia habis ya.
- 9
Panaskan minyak goreng dengan api kecil, masukkan martabak mini goreng sampai kuning keemasan (Tips: jangan sering dibolak balik ya, supaya nda terlalu berminyak hasilnya nanti. Cukup 1 kali saja dibalik, trs angkat setelah kuning keemasan). Tiriskan supaya nda banyak minyak yang menempel di martabaknya ya.
- 10
Martabak mini super crunchy sudah siap dinikmati yaaa... cocok banget di cocol sama saus sambal, saus tomat, mayonaise atopun pake cabe rawit.... yummmm.... crunch crunch krezz krezzz endesssss
Resep Serupa
-
Kulit Martabak Mini Kulit Martabak Mini
Mau beli jajanan tapi takut lagi pandemi, Jadi bikin di rumah aja 😁
-
Martabak Mini Choco Crunchy Martabak Mini Choco Crunchy
Tekstur martabak mini yang saya inginkan kenyal2 lembut dan tetap empuk walau sudah dingin. Disini saya tidak menggunakan ragi instan, karena setahu saya martabak yang dijual abang2 itu tidak menggunakan ragi. Ini kenyal2 lembut seperti yang saya harapkan, karena sebelum2nya saya buat malah hasilnya seperti pancake...Source : Parin Payyintuyiss
-
Kulit Martabak Mini Kulit Martabak Mini
Pas beli martabak mini diluar kulitnya keras mama kurang suka. Lalu ,setelah searching resep di cookpad dan facebook akhirnya bisa bikin kulit yang pas takarannya. Alhamdulillah, ini jadi resep fav keluarga dan orang dirumah pada suka. Selamat mencoba.
-
Martabak mini crispy Martabak mini crispy
Ramadan challengeperiode posbar 4 - 10 Maret 2024Setiap ramadhan sy sllu sedia stok lauk,bumbu ataupun camilan frozen yg siap dimasak untuk berbuka dan sahur krna sy punya anak" banyak,jd suka sekali masak sat set dan yg penting anak" suka... ini salah satunya... tp ini lebih enak pake kulit yg basah,kmren gk sempet bikin kulit basah jd beli yg instant aja dipasar 🤭#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H#KulaEtamCoCoK_SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Tenggarong#RamadanPilihMasak
-
294. Martabak Mini 294. Martabak Mini
Assalamu'alaykum...Tugas minggu ini adalah cooksnap resep #SerbaWrap dari mbak @Lyliput_Kitchens. Dan kemarin, beliau berulang tahun yg ke ... 😉.Barakallah fii umrik ya mbak, semoga senantiasa diberikan kesehatan, kebahagiaan, kesuksesan dan segera di ijabah apapun yg sedang diimpikan, aamiin yaa Rabbal'alamiin 🤲🏼💐🎂.Terima kasih juga resepnya🙏🏼, asli ekonomis tp wenak banget. Sampe anak2 dipesenin dulu, "jangan dimakan ya, tunggu di poto2 dulu!" 🤣🤭. Alhamdulillah mereka udah ngerti kebiasaan emaknya, meski kadang msh suka cemberut 🤣 https://cookpad.wasmer.app/id/r/12752683?i=yX42Zi#CoBoyMabarBernutrisi_Laylilyliput#PejuangGoldenBatikApron#Minggu3#PekanPosbar#SerbaWrap#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
33. Martabak Mini 33. Martabak Mini
disaat PPKM gini bingung mau ngapain, akhirnya bikin martabak aja buat cemilan hehehe. bikinnya gampang dan bahannya gak susah seadanya dirumah. selamat mencoba!!
-
26.Kulit Martabak Mini 26.Kulit Martabak Mini
Source : Hj Tintin Purnama SariKangen dengan martabak mini yg biasa dijual dipinggir jalan kalo malam, tapi skrg mau keluar takut mau bikin pakek kulit lumpia pun nggak ada yg jual disini.. Untungnya nyari2 di cookpad ada resep dari bu hj. Tintin purnama sari yg sangat simpel dan bahan2 nya mudah didapat dan juga setelah di buat martabak mini hasil nya nggak kalah enak dari kulit lumpia, bisa krispy juga setelah di goreng 🤗🤗😋😋#AksiDutaRecook#DutaRecook_Lamandau#Cookpadcommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3
-
13. Martabak Mini 13. Martabak Mini
#RecookLupa resep darimana 🤭 kita bikin arsip aja ya. Buat pembanding,, kalo "oo.. dulu pernah bikin pake resep gini."Dan hasilnya,,Untuk sarangnya sih bagus, ngembang dengan baik. Cuma dia terlalu keras, nggak moist, kurang empuk menul-menul gitu 😌.Mungkin next,Bisa pake butter/margarin kali ya atau telur dibanyakin, pakein susu, wuihh udah bayangin pasti enak gurih nih 🤭.Oke, mari ke resepnya aja :
-
006. Martabak mini 006. Martabak mini
Suami lagi kangen martabak telor , tp syg di tempat tinggal merantau gak ada yang jual.. hikzz ,😢😓Mikir" pgen bikin martabak tapi yg gak ribet dan rasanya enak.. + Gak mesti rendam2 adonan ke minyak banyak dulu semalaman ala abang".. tanpa beli kulit lumpia juga..Cuzz buat kulit pake bahan kulit risol. . Pas goreng kulitnya juga garing.. Rempongnya paling cuma pas ngedadarnya aja.. hehe 😂🤣
-
10. Martabak Mini 10. Martabak Mini
Kebetulan lagi di rumah ortu, cucu2nya pada ngumpul, cus lah buat kesukaan anak2, dan pastinya ukuran mini, biar gampang makannya
Vivi -
117. Martabak Mini 117. Martabak Mini
Bedah resep kali ini membuat deg2an hehehe... Ternyata susah2 gampang hehehee... setelah gagal mencoba bikin lagi dan akhirnya jadi deh..#beres_martabakmanis#beresclover #cookpadcommunity_Surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
245. Martabak mini 245. Martabak mini
Source : @anisacookpadCemilan yang klo bikin satu resep kurang, langsung eksekusi dua resep. Bisa di bagi buat anak tetangga, dimaem rame rame sambil dolanan sore..empuk kayak martabak abang² mom's.klo bikin pake teflon jadi 2 porsi..Pas di genggam sikecil, habis nambah habis nambah teruss dengan toping sesuai selera 😍😍Yuks cobain 💪Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/5527632#PejuangGoldenBatikApron#Timlo_FingerFoodAntiGTM#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar