کیک تیرامیسو

میشان
میشان @Lavish_mishan
Mazandaran

سلام من اومدم با یه کیک جذاب و دلچسب و خوشمزه ..
خداروشکر که زنده ام و میتونم از لحظات زندگیم بهترین استفاده رو ببرم ☺🌻
دلم میخواد کلی کیک خوشمزه بپزم و تجربه کنم که بعدها خیالم راحت باشه😂
..

کیک تیرامیسو

سلام من اومدم با یه کیک جذاب و دلچسب و خوشمزه ..
خداروشکر که زنده ام و میتونم از لحظات زندگیم بهترین استفاده رو ببرم ☺🌻
دلم میخواد کلی کیک خوشمزه بپزم و تجربه کنم که بعدها خیالم راحت باشه😂
..

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱
۶
  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 100 گرمشکر
  3. 100 گرمآرد قنادی
  4. 1/4 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  5. 1/4 قاشق چایخوریوانیل
  6. 1/2 قاشق چایخوریپودر کرم تارتار
  7. 2 قاشق غذاخوریآبجوش
  8. خیس کردن کیک
  9. 1/2 پیمانهآبجوش
  10. 1 قاشق غذاخوریپودر نسکافه
  11. مواد خامه ، پنیری
  12. 400 گرمخامه قنادی
  13. 200 گرمپنیر ماسکارپونه
  14. مقداری از مخلوط نسکافه دمکرده

مراحل تهیه

۱
  1. 1

    قالب گرد قطر ۲۰ ؛ فر گازی ۱۸۰ ؛ فر برقی ۱۶۰ ؛ مدت پخت تقریبی ۲۵ الی ۳۰ یا ۴۰ دقیقه😄 ؛ طبقه وسط فر ؛ حرارت هر دو جهت

  2. 2

    ابتدا زرده و سفیده تخم‌مرغ جدا کنید ؛
    اول سفیده رو با دور تند بزنید وقتی که کف کرده پودر تارتار اضافه کنید و بزنید تا پوک بشه ؛ بعد بزارید یخچال ؛
    حالا نوبت زرده هست و با شکر مخلوط کنید با دور تند زده تا کرم رنگ بشه بعد وانیل اضافه کنید ؛ و بعد آبجوش اضافه کنید و هم بزنید؛

  3. 3

    حالا مخلوط زرده رو به سفیده اضافه کنید و با قاشق در یک جهت حالت دورانی هم بزنید ؛ و در آخر مخلوط (آرد و بکینگ پودر) اضافه در یک جهت هم زده. تو قالب کاغذ روغنی گذاشته مواد بداخل ریخته چند ضربه به زمین زده تا حباب داخلش خارج بشه و بفرستید تو فر تا بپزه؛

  4. 4

    بزارید خامه قنادی یخش وا بشه و بعد با دور تند همزن بزنید تا خودشو بگیره به مدت ۷ الی ۸ دقیقه و بعد پنیر لبنه رو اضافه کنید تا مخلوط بشن و یکدست؛ در آخر کمی از مخلوط (نسکافه) اضافه کنید طعم قهوه بگیره و آمادست؛

  5. 5

    قالب نیم کره سیلیکونی رو از مواد کریم چیز (پنج تا نیم کره رو پر کردم) بعد با قاشق روشو صاف کردم گذاشتم فریزر تا ببنده و روی کیک برای تزئین استفاده کنم.

  6. 6

    لایه اول کیک رو با مخلوط آبجوش و نسکافه با قاشق همجاشو میریزیم تا خیس بشه بعد از مواد کریم چیز روش ریخته و کاملا صاف میکنیم بعد لایه دوم رو به همین شیوه انجام میدیم لایه سوم رو همین طور و باقی مواد خامه ای رو روی سطح کیک و دور کیک صاف میکنیم میزاریم تو یخچال تا استراحت کنه خودشونو بگیرن

  7. 7

    بعد از یکساعت نیم کره هارو از فریزر در آورده و رو سطح کیک میزاریم و بعد با پودر کاکائو روش الک میکنیم و بینشو از شکلات چیپسی تزئین کنید من از شکلات(کاکائویی و سفید) خرد شده استفاده کردم و تمام 😁😋 نوشجان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
میشان
میشان @Lavish_mishan
در
Mazandaran
عاشق آشپزیم👩‍🍳بهم انرژی مثبت میده ➕😍اینجا رسپی های میزارم که چندین بار امتحان شدست؛ و مورد قبول باشه ثبت میکنم ؛امیدوارم لذت ببرید 🌱..متاهل💍👨‍👩‍👧
بیشتر

نظرات (13)

مهراوه
مهراوه @mehraveh_62
و باز هم تیرامیسو... اسمش هم مست کننده است افرین

دستورهای مشابه