Pancitos de Queso - Chipas 🧀

Aldana
Aldana @cook_aldana
CABA

Esta semana en #micocina con la letra P y haciendo honor a lo #salado que es mi favorito. Salieron del horno unos riquísimos Pancitos de queso, también llamados Chipas. Que lo disfruten!

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Ingredientes

40 min
30 Pancitos
  1. 300 GrsFécula de Mandioca
  2. 50 GrsManteca Pomada
  3. 2Huevos
  4. 100 CcLeche
  5. 150 GrsQueso rallado duro (Usé de paquete)
  6. 50 GrsQueso semiblando rallado (Sardo)
  7. 1 Cucharaditasal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Hola de nuevo! Esta receta que les dejo hoy es riquísima y sirve para comer en el momento o para freezar. Lo primero que hacemos es prender el horno a 200°. Preparamos todos los ingredientes y comenzamos.

  2. 2

    Colocamos la fécula en un bowl y agregamos la sal, los huevos previamente batidos, la leche y la manteca. Yo los integré todos primero con un tenedor y luego con las manos.

  3. 3

    Una vez formada la masa, estiramos dentro del bowl y agregamos los quesos, pueden usar el queso que quieran, lo importante de esta receta es que sean duros o semi duros, no blandos. Integramos bien los quesos y armamos las bolitas.

  4. 4

    Luego de armar todas las bolitas, las llevamos al horno aproximadamente 15' y listo. Para freezarlos, los ponen en una fuente y llevan al freezer, cuando estén duros, los embolsan y quedan los pancitos para hornear (sin desfreezar) cuando quieran. Bon appetit 😊

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Comentarios (12)

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
El queso es mi mayor debilidad pero el chipa ufff, te encargo 3 docenas por favor🤤🤭❤ te quedaron fenomenales preciosa, super tentadores 🥰

Escrita por

Aldana
Aldana @cook_aldana
CABA
Me encanta cocinar (y comer 😍), es un gran momento de cable a tierra y de disfrute genial. Música y cariño en la cocina y todo sale bien ☮️🎵❤️
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