Kentang goreng syalala

Multiyana wijaya
Multiyana wijaya @dapurmulya
Palembang, Sumsel.

Kentang goreng ini dibuat untuk melengkapi chicken steak yang saya buat di resep sebelumnya.

Kentang goreng syalala

3 orang berencana membuat resep ini

Kentang goreng ini dibuat untuk melengkapi chicken steak yang saya buat di resep sebelumnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang agak besar
  2. 3 siungbawang putih, haluskan
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1/2 sdtpenyedap rasa
  6. 3 sdmtepung terigu
  7. 1,5 sdmtepung maizena
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaBatu es
  10. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong seperti korek api. Kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Didihkan air lalu masukkan bawang putih, garam, dan gula pasir. Masukkan kentang. Rebus selama 5 menit. Angkat.

  3. 3

    Masukkan ke dalam air yang berisi batu es. Rendam selama 15 menit. Angkat kentang dari air es lalu tiriskan hingga agak kering.

  4. 4

    Di wadah terpisah, masukkan terigu, maizena dan penyedap rasa. Masukkan kentang lalu tutup wadah dan guncang kentang agar tepung menempel.

  5. 5

    Goreng kentang dalam minyak panas hingga bewarna kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Multiyana wijaya
Multiyana wijaya @dapurmulya
pada
Palembang, Sumsel.

Komentar

Resep Serupa