Paso a paso
- 1
Vamos a calentar la leche con la mitad de azúcar(o sea 75 gramos) y la cascarita del limón, lo llevaremos a calentar, pero que no llegue a hervir.. reservar
- 2
En un bowl batir las yemas, junto con el azúcar restante y la maizena, mezclar bien para que no quede grumos. Volcar la mitad de la leche caliente en la preparación del huevo y revolver bien..🍋
- 3
Cuando esté bien disuelto volcar al resto de leche y cocinar a fuego muy bajito, siempre revolviendo hasta que espese🍋
- 4
Sacar la cascarita del limón e incorporar la manteca si se quiere, el vainillín y listo.🍋
- 5
Volcar a un bowl, tapar con papel film... cuando esté a temperatura ambiente, llevar a la heladera antes de consumir... una delicia🍋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela_gauna.🌹 le encantará ver cómo quedó.
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