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香菇雞絲鮮筍粥 香菇雞絲鮮筍粥
趁著涼爽的天氣,來燉個粥品暖暖胃吧~訣竅提示挑選新鮮的綠竹筍時,要記得「白彎矮肥」四大要訣,就能吃到鮮嫩甜美的綠竹筍。萬一綠竹筍吃不完,可在綠竹筍的底部抹上鹽巴,再以保鮮袋包起放入冰箱,可讓綠竹筍的鮮味不變。更多大同小電鍋介紹:http://jamie99lin.pixnet.net/blog/post/143998442大同電鍋好用50年粉絲團:https://www.facebook.com/ricecooker50大同3C官網:http://tcpc.tatung.com/食後感想香甜的竹筍與菇香精華全都在這碗熱騰騰粥品裡,再加上不容易油膩的雞胸肉絲,簡單的電鍋料理可以很美味喔!竹筍出土的季節不來碗竹筍鮮菇粥對不自己呀~Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界,歡迎一起來加入"QQ廚房"~https://www.facebook.com/groups/QQcooking/ QQ廚房 -
滴雞精鮮蔬肉末粥 滴雞精鮮蔬肉末粥
這道粥品清淡爽口,不管是老人家還是小朋友也都非常適合吃喔! 訣竅提示 ★如果沒有滴雞精也可以用一般高湯來替代。★冷凍後的米飯會改變米粒的組織,這樣可以加速煮粥的速度。★因為想吃清爽一點的口味,所以將絞肉用汆燙的方式,另外一個原因就是絞肉燙過可以去除血水雜質,煮粥時不會有浮末污染了粥,粥色也會比較乾淨;如果嫌麻煩的話,就直接放入鍋內,先用油炒過亦可。★煮粥的水量可依個人喜愛的口感決定,若要中途加水,一定要加熱水。★煮粥時,邊煮邊攪動可以讓米湯更加快速糊化產生稠狀,粥吃起來才會滑,這是很重要的動作。★【電鍋懶人版】:所有食材放入內鍋中,外鍋加一杯水,按下開關,蒸煮至開關跳起後再燜10~15分鐘,最後再加入<調味料>拌勻即可。愛旅遊的煮婦
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健康輕食 ~ 酪梨雞絲蔬菜沙拉 健康輕食 ~ 酪梨雞絲蔬菜沙拉
中午我一向很少吃飯 頂多是煮個麵 或是做個三明治吃吃而已 不是怕麻煩 而是煮多了怕吃不完 煮最多的莫過於是~沙拉 因為簡單又容易做詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/09/blog-post_17.html ivy -
椒麻雞絲沙拉 ★雞絲輕食7 椒麻雞絲沙拉 ★雞絲輕食7
寫著寫著才發現,拍照時刻意將雞絲沙拉與醬汁部分,分開容器裝盛,好像作成便當也挺合式滴。搭配一個小麵包或再來一碗湯,不油不膩又大大飽足的一餐。訣竅提示★ 兩招讓雞絲更滑潤多汁,一為在醬汁中加1小匙水,二為油脂針對雞絲添加(不放在醬汁中)。★ 雞胸肉可以一次燙熟2~3個,冰箱冷藏;拌沙拉前燙點蔬菜搭配。 貪吃橘 -
250大卡窈窕輕食~涼拌雞絲拉皮 250大卡窈窕輕食~涼拌雞絲拉皮
今天分享的這道輕食餐,走的是五色均衡飲食的路線,搭配上麻麻辣辣的醬料做成的涼拌雞絲拉皮,非常爽口開胃最適合夏天,這麼一大碗公也才250大卡,讓你想吃又不怕胖。訣竅提示詳細食譜內容請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/43296442,輕斷食介紹請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/43146541 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房https://www.facebook.com/lorinakitchen 蘿瑞娜Lorina -
腐乳油醋雞絲沙拉 ★雞絲輕食 3 腐乳油醋雞絲沙拉 ★雞絲輕食 3
吃完雞絲沙拉才發現,減慢進食速度,還可以提早產生飽足感 (才吃到半碗…)。原來雞絲雖然已經撕成細絲,還是必須經過一定的咀嚼,才好吞嚥。不像單吃蔬菜沙拉或涼麵,嘴裡呼嚨兩下就能下肚,用這沙拉來糾正自己的進食速度挺不賴說。 訣竅提示★ 兩招讓雞絲更多汁,一為在醬汁中加1小匙水,二為油脂針對雞絲添加(不放在醬汁中)。★ 雞胸肉可以一次燙熟2~3個,冰箱冷藏;拌沙拉前燙點蔬菜搭配。 貪吃橘
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