Rolls alemán triple sabor.👩🏼‍🍳📣😍

Realizamos esponja previa con levadura una cucharadita de azúcar de la receta, leche tibia de la receta.reservar.

Tamizar la harina y la sal, hacer una corona, colocar el azúcar en el centro, la ralladura de naranja, los huevos y la manteca blanda, agregar la levadura.

De a poco con el resto de la leche ir armando la masa, desde el centro hacia los bordes. Lograr una masa suave dejar descansar tapada hasta duplicar volumen.

Preparamos los rellenos,(es a gusto de cada uno) yo le puse lo que tenía en la heladera. mermelada de frutos rojos la rebajé con pulpa de frutilla y le agregué arándanos.

Otro relleno, Nutella, la puse un rato al microondas para aflojar.

Otro relleno tenía mermelada de kinotos lo puse así solamente.

Para asegurarme que algún relleno sea muy líquido y se salga, le coloqué vainillas molidas antes de cada relleno.

Enrollamos apretando un poco.

Una vez leudados por segunda vez, llevamos a un horno precalentado a 180 grados por 25 mínutos. O hasta ver los bordes dorados.

Decorar con glasè fluido, chocolate derretido a baño María, con nueces picadas. Pero antes dar brillo con destellos neutro o gel de brillo o almíbar.

Terminamos!!!💪 Parece difícil pero es sumamente fácil, el resultado final vale la pena.😍👋