Spaghetti Brulee
Sebenarnya kalau dilihat dari komposisi spaghetti brulee yang bikin unik ini adalah campuran saus bolognese dan saus bechamel aka saus keju saja ternyata. Saya pernah mencampur 2 saus ini di resep Kentang Panggang Keju Bolognese. Rasanya memang makin enak.
Saya bikin yang simpel saja lah, pakai saus bolognese instan. Secara kulkas udah nyaris kosong gini, males ke pasar yang jauh karena lagi banyak deadline kerjaan dan si Abang Sayur juga blom balik dari kampung.
Ini harusnya di atas pake mozarella eeh malah gak jadi soalnya pas ngasih saus kejunya kepenuhan jadi buru2 masukin ke oven takut tumpah. Udah gitu ngerjain ini tuh sebelum ngajar online, kirain cuma sebentar aja eeh ternyata ngajarnya lama, full dua jam setengah, pas buka oven selesai ngajar udah coklat banget atasnya, hahahaha......
Lupakan saja soal tampangnya si Brulee tapi nikmati sensasi saus keju dan bolognesenya yang mantaabbss....
Spaghetti Brulee
Sebenarnya kalau dilihat dari komposisi spaghetti brulee yang bikin unik ini adalah campuran saus bolognese dan saus bechamel aka saus keju saja ternyata. Saya pernah mencampur 2 saus ini di resep Kentang Panggang Keju Bolognese. Rasanya memang makin enak.
Saya bikin yang simpel saja lah, pakai saus bolognese instan. Secara kulkas udah nyaris kosong gini, males ke pasar yang jauh karena lagi banyak deadline kerjaan dan si Abang Sayur juga blom balik dari kampung.
Ini harusnya di atas pake mozarella eeh malah gak jadi soalnya pas ngasih saus kejunya kepenuhan jadi buru2 masukin ke oven takut tumpah. Udah gitu ngerjain ini tuh sebelum ngajar online, kirain cuma sebentar aja eeh ternyata ngajarnya lama, full dua jam setengah, pas buka oven selesai ngajar udah coklat banget atasnya, hahahaha......
Lupakan saja soal tampangnya si Brulee tapi nikmati sensasi saus keju dan bolognesenya yang mantaabbss....
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
Buat saus bolognese: panaskan butter/margarine. Tumis bawang bombay dan daging sapi cincang sampai layu dan daging berubah warna.
- 3
Masukkan saus bolognese instan dan tambahkan sedikit parsley dan oregano. Aduk rata dan masak sampai saus meletup-letup.
- 4
Campurkan spaghetti ke dalam saus bolognese, aduk rata. Letakkan spaghetti dalam pinggan tahan panas, ratakan.
- 5
Buat saus keju: campur semua bahan saus jadi satu. Masak sampai keju larut sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Masak sampai saus meletup-letup.
- 6
Tuang saus keju ke atas spaghetti bolognese dan ratakan Taburi dengan keju mozarella atau quickmelt.
- 7
Panggang spaghetti brulee sampai matang dan harum memenuhi isi dapur. Angkat dan dinginkan.
- 8
Sajikan dengan saus sambal kesukaan.
Resep Serupa
-
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
Sudah dua weekend berturut-turut bikin masakan ini karena enaknya nagih!! Super gampang pula, karena tinggal beli saus bolognese yang surprisingly enak lho. Makasih la fonte, bisa makan enak modal ga seberapa ahaha 🤍#PejuangGoldenApron3
-
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
BismillahAssalamu'alaikum, di bawain spaghetti + saus bolognese nya dari Umi, enaknya di bikin apa yaa, cari di cookpad dapet spaghetti brulee, ini enaaakSource: @oktavianasukrisno
-
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
Menu ini hampir tiap minggu pasti bikin karena anak anak suka banget, si kakak dong, bisa bolak balik ngambil sampai 3 kali 😆. Yang saya share ini resep paling ekonomis tapi paling worth it lah. Pokoknya pasti jadi dan pasti enak lah. Terinspirasi dari chef Yuda Bustara, tapi mozarellanya kadang saya ganti procizz quickmelt (yg paling murah). Kadang pakai cheddar atau keju meg lembaran yang merah itu juga ttp enak juga kok, kadang juga saya campur meg cheddar yg merah sama kraft 😆. Pokoknya tergantung stok keju-keju favorit dirumah. Asal jangan lupa dicicip.#SpaghettiBrulee#OlahanSpaghetti#OlahanPasta#ResepPasta#PejuangGoldenApron3
-
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
Kebetulan Masi ada sedikit stok pasta dan saus bolognese di rumah. Kami sekeluarga belum pernah nyobain spaghetti brulee sebelumnya, akhirnya punya nyali buat nyobain resep ini dengan sisa bahan yang ada. Pas mau beli susu di warung, eeee ternyata susu uht abis, yg ada cm susu cap beruang😆. Yaudahlah, males ke mini market jd bismillah pake susu sterilisasi untuk buat bechmelnya. Daaaaan, rasanya sungguh uwuuuu 😍. Ternyata menikmati spaghetti dengan cara ini jauh lebih nikmat sie menurut aku. Ini jadinya cuma 4 cup aja, krna aku memanfaatkan sisa bahan drmh. Cusss di coba ☺️
Dara Meutia -
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
Masak untuk BALON Challenge sekaligus Posbar Komjak yang minggu ini kompakan dengan teman Keju dan Susu. Sebenarnya boleh atau tapi kalau bisa masak dengan dua bahan ini akan lebih baik. Kebetulan sore ini pulang dari kantor agak cepat sehingga bisa buat cemilan yang bahan-bahannya sudah ada di rumah. Tentu saja selancarnya Spaghetti Brulee resep yang sudah di cookmark jadi biar bisa cooksnap resep teman. Setelah cekidot sana-sini akhirnya pilihan jatuh ke Spaghetti Brulle. Aku cooksnap resepnya Mbak @oktavianasukrisnoDaging sapinya aku ganti dengan kornet ayam karena anak sulungku gak makan daging sapi. Hasilnya maknyuss.. Alhamdulillah pada suka.. Sebagian akan dibawa sangu ke kantor Besok.. Yuuk dicoba..#BALONChallenge#SuJu#CookpadCommunity_Jakarta#CFDPaseban_Kejususu
-
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
Ikut memeriahkan masakan yang lagi viral dikalangan anak muda milenial, sebenarnya ini hanya persilangan 2 masakan pasta 😊 Spaghetti Bolognese ditopping saus Bechamel yang biasanya untuk lasagna...cuma bagian atasnya di torch instead of dipanggang, jd ada efek gosong spt creme brulee. Kalau dipanggang, setelah dingin akan agak lebih kering sausnya, kalau hanya di torch saus masih cukup lumer, terserah preference masing2
-
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
Penasaran sama spaghetti brulee yang lagi hype sekarang inihhh.. tapi penasaran jg sesusah apa sih masaknya.Ternyata, nggak susah" amat kokk. Cuma memang butuh waktu ajaa 😁Kata keluarga enakk bangettNgeju, tapi ngga bikin enek. Bolognese nya juga rasanya pas, yummy. Pastanyaa juga al dente, topp lah pokoknya! ❤Selamat mencoba~^^
-
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
Ketika bosen mau masak apa, menemukan ide ini. Tp gak punya oven. Akhirnya ini adalah masakan pertama saya pake oven. Tp oven tangkring tp tetep wenak poool! Mari kita coba yuk..
-
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
bismillah.. spaghetti brulle ini lagi hitz dimana-mana. baru kesampean skrg bikin nya karena baru punya bahan-bahan nya 🙈sekalian ngabisin daging sapi yg dikasih sodara😁Alhamdulillah bs diolah untuk dibuat saus bolognese 😊resep saus bechamel dari sodaraku juga dg takaran bahan yg dikurangi 😁#cookpadcommunity_Tangerang
-
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
Spaghetti dengan saus bolognese dan topping saus cream keju ini lagi viral di Instagram. Ordernya pun sampai antri-antri waiting list, jadi saya coba buat dari hasil mengamati dan disesuaikan dengan selera keluarga.
-
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
Telat banget sih ini baru nyobain makanan yang pernah viral, gpp lah ya, daripada ngga sama sekali😁Notes : harusnya di saus bolognese pakai daging giling, karena aku ga ada daging giling, jadi pakai sosis#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Jakarta#TiketMasukGoldenApron3
-
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
Ini perpaduan antara spaghetti dan lasagna.Sudah beberapa kali bikin baru kali ini posting. Seharusnya sih agak gosong atas nya..sesuai namanya brulee..next bikin yg agak2 gosong.. insya AllahAku sesuaikan sama stok saus bolognese homemade di kulkas dan spaghetti nya tinggal setengah bungkus. Hasilnya jadi 4 cup aluminium foil ukuran sedang.O i ya..saya selalu bikin sendiri saus bolognese nya..kalau pun beli instan saya selalu tambahin daging, tomat dan lainnya..karena menurut saya yang instan daging nya sedikit dan rasanya tomat nya kurang alami..jadi saus bolognese instan hanya untuk tambahan cita rasa saja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar