Crostata ripiena
Manu Cogliati @cook_13883565
Buona per colazione, dopo pranzo, merenda e dopo cena.....insomma una crostata buona in tutte le ore della giornata #ilmiolibrodiricette
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo dalla frolla, in un mixer mettere farina, zucchero, lievito e burro freddo, azionare le lame e ridurre in briciole, poi unire le uova e l'estratto di vaniglia, frullare nuovamente fino ad ottenere una palla
- 2
Coprire la frolla con la pellicola trasparente e lasciare riposare in frigor per 30 minuti
- 3
Stendere 3/4 di pasta frolla, in uno spessore 4mm, trasferirla in uno stampo per crostata, schiacciare bene i bordi sulla teglia. Bucherellare il fondo con le punte di una forchetta
- 4
Mettere nel guscio la marmellata scelta poi stendere la frolla rimanente e ricoprire la torta. Sigillare bene tutto il borbo
- 5
Cospargere la superficie con zucchero di canna. Infornare a 180° per 20/25 minuti
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