cavolo crauti • speck • cipolla rossa • mela Golden o verde • uova intere • essenza di vaniglia • aceto di mele • farina 00 • circa burro (ghee per gli intolleranti al lattosio) • circa acqua ghiacciata (dipende dalla capacità di assorbimento della farina) • Sale
biscotti secchi (tipo oro saiwa) • burro fuso • formaggio fresco spalmabile • yogurt cremoso alla vaniglia • zucchero a velo • panna vegetale da montare • colla di pesce in fogli • cioccolato fuso a piacere
uova • zucchero semolato • sale • olio di semi • farina 00 • acqua • lievito istantaneo • Vaniglia (a piacere la tipologia di aroma) • cioccolato fondente (io ho riciclato la cioccolata dell' uovo di pasqua)
Cavolfiore medio • patata piccola • cipolla • limone bio (con buccia edibile) • vaniglia • Panko • guanciale • croste di parmigiano reggiano • Olio EVO • Sale e pepe • brodo vegetale
per l’impasto alla vaniglia: • farina 00 • zucchero • burro • uovo • estratto di vaniglia • g lievito per dolci • sale • per l’impasto al cacao: • farina 00 • cacao amaro • zucchero •
pasta sfoglia rettangolare • sottili di ananas fresco / o sciroppato • Amaretti una decina • budino alla vaniglia • Mezzo litro di latte di riso • zucchero • Zucchero a velo