Tarta de crema pastelera y frutilla
Lorena 🇺🇾 @cook_17956753
Paso a paso
- 1
Masa:mezclar la manteca pomada con el azúcar. Agregar de a uno los huevos y la vainilla. Añadir harina con el polvo de hornear hasta formar la masa que bajamos a la mesada y amasamos un poco.
- 2
Estirar la masa en una tartera. Pinchar con tenedor. Llevar al frezzer hasta que congele. Luego llevar a horno medio hasta que dore.
- 3
Crema pastelera:mezclar bien las yemas con la maicena y el azúcar. Agregar la leche. Llevar a fuego medio, revolviendo hasta que espese. Apagar el fuego y agregar la vainilla y la cda de manteca. Mezclar para integrar bien. Poner en un recipiente tapar con nylon o film para evitar que forme costra arriba. Dejar enfriar
- 4
Una vez fría la masa y la crema, rellenarla. Cortar las frutillas y decorar como más guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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