Cumi Masak Hitam (Tinta)
Vin’s Kitchen @vins_kitchen
Di rmh saya klo masaknya cumi hitam brarti masak nasinya hrs 2 kali lipat, krn porsi makannya slalu dobel ☺️
Cumi Masak Hitam (Tinta)
-
Lenny Perfintasari“mantap bund ..” -
dinda putri“Enak tp ga pakai rawit biar anak2 bisa makan” -
Febriana K. P.“Terimakasih resepnyaa😍👍👍👍” -
Black Jack“Mantaap...fotony kalah cepat sama yang pengen makan..sudah di ciduk duluan..trima kasih resepny..” -
Dyaz Cinderakasih“Terima kasih resepnya... Rasanya enaaak..”
Di rmh saya klo masaknya cumi hitam brarti masak nasinya hrs 2 kali lipat, krn porsi makannya slalu dobel ☺️
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi (bs dipotong2 atau utuh tergantung besarnya cumi), hati2 jgn sampai kantung tintanya pecah, krn tintanya utk bumbu hitam, kemudian lumuri dgn perasan air jeruk nipis diamkan 15 menit utk menghilangkan bau amis. kemudian bilas lg sampai bersih.
- 2
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, kemudian masukkan bumbu2 yg lain, lalu masukkan cumi beserta tintanya, tambahkan air dan masak dgn api kecil sekitar 30 mnt.
- 3
Memasak cumi agar tidak keras ada 2 pilihan waktu, sangat singkat tidak lebih dr 3 menit atau sekalian lama diatas 30 menit, agar cumi tidak bertekstur seperti karet.
- 4
Setelah 30 menit tes rasa, kalo sdh pas angkat dan sajikan
Resep Serupa
-
Cumi Masak Tinta Hitam Cumi Masak Tinta Hitam
Pertama kalinya nyoba masak cumi tinta hitam dan sama sekali ngga alot, seneng banget trus rasanya bisa pas☺️
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Hari ini bubu masak yang simpel-simpel saja. Karena lagi dapet, jadi datanglah kemalasan. Hihihi..Pas cegat tukang ikan, pas banget bawa cumi tanggung yang seger. Jadi masak cumi hitam aja dah. Sambil mengenang makan dipinggiran pasar Atom, Surabaya.. #nghalu#PejuangGoldenApron3#cumimasakhitam
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Suka bgt bgt bgt sama cumi mau diapain aja juga suka 😂😂 dulu waktu kecil klo makan cumi pasti berebutan makan kepalanya 😅 trus klo masak cumi hitam gini gak pernah aku tambahin saus tiram atau kecap supaya rasa cuminya terasa bgtt, cuma pake gula garam udah gurih kok 😍😍
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Cumi-cumi adalah satu hasil laut yg selalu OK diolah jadi masakan apa aja.Nah salah satu menu masakan yg paling sy dan keluarga suka dari olahan cumi2 ini ialah cumi masak hitam, semakin hitam warna kuahnya, makin gurih rasanya 😋.#PejuangGoldenApron2#Minggu_37#13_Jun_20
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Seneng bgt ada cumi cabe segar dipasar td, klebihannya cuminya walo kecil tp cm nyusut dikit pas dimasak, dagingnyapun cpt empuk, dibumbu hitam dr tintanya gini bikin anak2 n suamiku nambah mkn trs..alhamdulillah..😃 tp gak apa ya bunda klo mu pakai cumi biasa, masaknya agak dilamain aja biar empuk😀Oiya bund,lgsg masak cumi ya jgn simpan di freezer, krn klo dr freezer tintanya pas dimasak tu jd kurang item, jd bli cuminya pas mmg mu masak d hr yg sm
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Assalamu'alaikum...Event 3C kali ini Arisan cooksnap jatuh pada akak @tyas_yodha . Pas banget tadi pagi belanja di pasar ada cumi-cumi skalian dong intips resepnya akak Tyas ternyata ada masakan cumi masak hitam. Cuz lah masak ga pakai lama. Masaknya pun cepat sekali, namun masakan yang satu ini bisa ngabisin nasi di magicom.#ArisanCooksnap3C_GATyasYodha#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#GoldenAprontis
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Lagi kepengen masak cumi yang seperti ini, dulu pernah diajarin Ibu Mertua saya cara bikin cumi seperti ini.. nah ini kali ini saya recook cumi masak hitam versi saya 🤣
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Jarang banget masak cumi. Sejak pindah agak jauh dari daerah pantai, agak susah buat dapetin cumi segar. Kemarin main ke rumah mama mampir ke pasar ikan yg jaraknya cuma beberapa ratus meter aja. Langsung deh kalap belanja seafood termasuk cumi segar ini.Menu ini simpel sekali, versi mama saya bumbunya tinggal iris-iris aja, klo versi ibu mertua bumbunya diulek, hasilnya 11 12 sih klo segi rasa, karena lagi riweh pake versi iris bumbu ala mama aja deh.
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Nyontek resep dari JTT andalan saya. Dulu-dulu rasanya gimanaaaaa gitu liat cumi dimasak dengan tintanya. Tapi seorang kawan di geng sarapan request dibikinkan cumi masak hitam buat bekal hari ini. jadi de saya nyoba, dan ternyata enak. :)
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Cumi masak hitam yg lagi2 dibikin nya simpeeeellll banget. Walaupun bersihin cumi ny agak repot yaah krna jd bikin hitam2 kuku. Tapi klo udh mateng kaya gini, enak bgt. Kpn aja dimakan, no problem. Selamat mencoba 😉
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Biasanya klo masak cumi dengan tintanya saya selalu pakai bumbu minimalis, namun kali ini ada penambahan bumbu. Ide nya hasil dari intip2 resep cumi hitam koleksi Cookpad yang banyakk macam.Saya coba buat menurut resepnya mbak Wilavy Zahra .. Tapi saat di TKP mengalami beberapa perubahan dan penambahan sesuai selera saya dan ketersediaan bahan hehe..Mari dicoba..! 😍😘👌
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Biasanya cuma bisa masak cumi goreng tepung crispy, atau sambel cumi, oseng cumi, karena takut sama tinta cumi. Kali ini lagi penasaran banget sama tinta cumi, jadi perdana masak cumi bumbu hitam deh heheOiya, katanya memasak cumi ada 2option. Yg pertama cukup sebentar saja kurleb 5menit agar cumi empuk tidak alot dan mengembang. Yg kedua masak yg lama sekalian, kurleb 30 menit hingga matang dan air mengental, namun ukuran cumi agak menyusut. Kalau saya pakai option kedua.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13842866
Komentar (2)