清爽的蔬菜麵沙拉，加上酸甜的柑橘更開胃了❤#異國料理

#異國料理

#食堂好料這道菜是跟美食家毛奇老師學義式料理時，當時家裡沒櫛瓜用小黃瓜替代交作業；這週家裡剛好有櫛瓜，做好柑橘櫛瓜麵沙拉，跟調好柑橘醬汁味道很搭又美味。

#異國料理 輕爽可口的柑橘櫛瓜麵沙拉很適合減重的輕食料理謝謝毛奇老師的分享

繼續跟著毛奇老師一起做沙拉，這次換柑橘基底的醬汁，也很好吃喔！#異國料理

#金廚獎八月異國料理學到柑橘節瓜麵沙拉，家人念念不忘其美味，這次升級豪華版，添加北極貝搭配柑橘節瓜麵沙拉，非常對味好吃。

#異國料理 跟著毛奇老師做義式料理，交第三週作業：柑橘風胡蘿蔔節瓜麵。

# 異國料理我參與 Cookpad 課程，跟美食家毛奇老師學義式料理，已經進入第三週，這次【慢食蔬果沙拉】課程：『柑橘節瓜麵沙拉』。柑橘節瓜麵沙拉有一些是我以前沒用過食材來料理沙拉，如孜然子或茴香籽和柑橘汁調味拌沙拉；因家人沒吃生節瓜習慣，用庭院現摘小黃替代節瓜，還有人不喜歡孜然子味道，改用黑胡椒粉調味，做好柑橘小黃瓜沙拉，柑橘醬汁味道很搭又美味。

#雞肉料理雞絲櫛瓜麵沙拉，是非常爽口又有豐富的蛋白的料理，看到廚友『自由揮灑kitchen』雞絲櫛瓜沙拉佐油醋，看起來美味好吃，我利用家裡冰箱現有食材，料理出家人喜愛的沙拉餐。

#異國料理 用小黃瓜取代櫛瓜

很喜歡鹹蛋黃的香氣，覺得鹹蛋黃還很百搭，將蛋黃炒到冒泡再拌進蔬菜，營養又低碳水

低醣料理之致敬白醬義大利麵。魚用大蒜、米酒水煎煮。櫛瓜切麵條狀，香菇切片，用冷壓橄欖油炒過，再用豆漿做白醬。一點黑胡椒蒜粒、現磨玫瑰鹽調味，裝盤撒上現磨麻辣岩鹽。平常用北海道奶油塊，亦或講究點用奶油、麵粉、牛奶炒白醬，再加起色粉、起切片調味。低醣飲食用豆漿底，是清爽風味。😉