سیر ترشی یه دارو محسوب میشه👌🏼😊.#سیر_ترشی#سیر#سیرترشی#سیر_ترشی_۵_ساله ی _من

#سیر_ترشی #سیر #ترشی

#سوپر_آشپز#سیر#سیرترشی

سیر ترشی مرواریدی هم شیکه هم خوردنش آسونتر از سیرترشی با پوسته🧄#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی #پستو3 #ترشیخواص سیرترشیسیر ترشی خونساز و صاف کننده خون استسیر ترشی اشتها آور استکمک به هضم غذا های سنگین و نیز افزایش سرعت هضمسبب کاهش کلسترول خون می شود خواص ضد عفونی کنندگی معده و محیط دهاناز بین بردن آفت دهانباز کننده عروق قلب قلبی و....

#سرآشپز_طلایی#ترشی#سیر#ترشی_سیر

به این مدل سیرترشی،ترشی مرواریدی هم میگویند #ترشی

#سیر_ترشیاین سیر ترشی تقریبا ۵ساله اسامروز واسه ناهار آوردم که با میرزاقاسمی بخوریم گفتم عکس بگیرم بذارم کوکپد😇هرسال سیرترشی میذارم چندتا شیشههر سال سیرترشی ۴-۵ ساله داریم😋😋😋

#سرآشپز_طلایی#ترشی#سیر#ترشی_سیر#سیر_ترشی#زمستان#توی_شیشه

#ترشیالبته سیرترشی هر چقد بیشتر بمونه خوشمزه تر میشه

#سراشپز_طلایی#پستو3#ترشیاینم یه سیر ترشی دلبر که مامان جونم انداخته🤤🤩

#سیر_ترشی_فوریاین سیر ترشی خیلی خوشمزه و زود آماده میشه

#ترشیسیر ترشی من ۱۲ساله س. شیرین مثل قند . نرم مثل پشمک. توی دهن آب میشهبهترین سیر از نظر خاصیت سیر همدانه. سیرهای منم برای همدانه. بهتره سرکه مورد استفاده تون سرکه سیب خونگی باشه سیر ترشیتون خیلی خوش طعم تر میشه. من به سیر ترشی و گل سیر ترشیم هیچ چیزی غیر سرکه نمیزنم تا مزه ی اصلی خود سیر ترشی رو داشته باشه. برای داشتن یه سیر ترشی با مزه ی واقعی سیر ترشی مثل سیر ترشی مادربزرگامون فقط صبر لازمه. البته روش های مختلفی وجود داره و هر روش طعم نهایی خودشو داره

عکس مراحل رو بعدا اضافه میکنمممنون از افرای عزیز ک گفتن امروز هم میتونم این چالش رو قرار بدم 🙏💚#ایرانگردی #سفر_اولسیر ترشی از ترشی های مجلسی گیلان هست که معمولا همه ی گیلانی ها هر سال این موقع باید درستش کنن،هرچقد از زمان درست کردن سیرترشی بگذره،مرغوبتره ،سیرترشی هفت ساله میگن ک خاصیت دارویی داره#سیرترشی_نیلا#غذای_محلی_نیلا

#سرآشپز_طلایی #سیر #ترشی #سیر_ترشی #ترشی_سیر #خانگی #خونگی

#طریقه درست کردن سیر ترشی

#سرآشپز_طلایی#سیر#سیر_ترشی#پستو3#ترشی

یه سیر ترشی ساده و سریع و خوشمزه#سیر_ترشی#ترشی_سیر#ترشی#سیر

سیر ترشی

#سرآشپز_طلایی#ترشی #سیرسیر ترشی هام سه ساله شدن اصلا باورم نمیشه اینقدر صبر کردم و نخوردمشون 😋😋😋

برای تهیه سیر ترشی بهتر است از سیر تازه و جوان استفاده کنید تا مدت بیشتری بتوانید آن را نگهداری کنید. برای سیر ترشی حتماً باید از سیر خشک استفاده کنید. طرز تهیه‌ این ترشی بسیار آسان است، اما جا افتادن آن به زمان زیادی احتیاج دارد پس باید کمی صبر داشته باشید.اصولاً ماندگاری رسیدن ترشی‌ها دو ماه نیاز است؛ اما اگر بیشتر بگذارید و حوصله به خرج دهید سیر ترشی بهتری خواهید داشت.#سیر_ترشی#ترشی#سیر#سیر_ترشی_خانگی

من این ترشی سیر رو‌ یک سال بعد استفاده میکنم

این سیرترشی رو الی قبل از به دنیا آوردن هلویی درست کرده 🤣🤣🤣 از شوخی بگذریم، یه دبه سیر ترشی از وقتی من یادمه توی خونمون هست. هی مامانم شارژش میکنه هر سال 🤣 فک کنم همسن منه این ترشی، شایدم بیشتر 😅#سیرترشی

#پستو۳#ترشی#سرآشپز_طلایی#سیر#ایمنی_بدن#حاضری#گل_سیراین ترشی من برای چند ماه پیش هست که درست کردم .برای اولین بار پارسال بود که ترشی گل سیر خوردم و خوشم اومد سوغاتی از شمال برامون رسیده بود😍😍😍😍😍امسال که سیر گرفتم تا ترشی درست کنم دیدم گل سیر هم داره خوشحال شدم و این ترشی رو درست کردم ولی فعلا جا داره تا آماده بشه ولی خودمونیم آسون ترین و خوشمزه ترین و بهترین ترشی همینه.😋😋😋زمانی که ساقه ی سیر بلند می شود، اگر هنوز چیده نشده اند، روی قسمت ساقه ی آن سیرهای کوچکی در می آید که به آن ها گل سیر می گویند. این گل سیرها شبیه گل هستند، گل ها معمولا در ماه خرداد در می آیند و بهترین زمان برای انداختن سیر ترشی 10 روز پایانی خرداد ماه است زیرا در این مدت سیرها هم خشک تر هستند و هم گل دارند.

اگر قرچ قروچ سیر ترشی رو زیر دندون هاتون دوست دارید حتما سیر ترشی یک ساله رو هم دوست خواهید داشت. من این ترشی رو اردیبهشت ۹۷ انداختم امروز درش رو باز کردم.

سیر ترشی #ترشی و #شوری #سرآشپز_طلایی

#مدیر_آشپزخانهمن هر سال سیر ترشی درست میکنم ،این از حسابم در رفته که چند ساله هست😅.من یکاری که میکنم هر وقت یکی از دبه های سیر ترشیم تموم بشه سرکه شو برای درست کردن سیر ترشی سال بعد نگه میدارم،یا حتی بعضی وقت ها یه مقدار رو موقعی که بخوام ترشی درست کنم میریزم تو ترشی

یک سیر ترشی راحت و خوشمزه به سبک بازاری که طعمی بینظیر داره و درست مثل سیر ترشی چند ساله نرم و خوش رنگ میشه. هر چند رنگ و طعم ترشی 7 ساله ارگانیک و طبیعیه ولی همیشه که صبر ایوب نداریم.... ناگفته نمونه 5 سال پیش یک ترشی گذاشتم و تا الان نشده بهش سر بزنم 😉😊مرسی از گیتی جان نازنین واسه این رسپی عالی و منحصر به فرد@giti_kitchen#ترشی#سیرترشی#ترشی_سیر#سیر#سیر_ترشی#سیر۷ساله#ترشی_سیر_فوری🍂 چالش فصل خزان 🍂#فصل_خزان#ارگانیک

#سرآشپز_طلایی😀باسختی های فراوان رفتم و از مزرعه سیر خودمون چیدم و باعشق تمیز کردم و ترشی گذاشتم***گل سیرزمانی که ساقه ی سیر بلند می شود، اگر هنوز چیده نشده اند، روی قسمت ساقه ی آن سیرهای کوچکی در می آید که به آن ها گل سیر می گویند. این گل سیرها شبیه گل هستند، گل ها معمولا در ماه خرداد در می آیند و بهترین زمان برای انداختن سیر ترشی 10 روز پایانی خرداد ماه است زیرا در این مدت سیرها هم خشک تر هستند و هم گل دارند.گل سیرها را می توانید همراه با خود سیرها، ترشی بیندازید یا مانند سیر، برای خوردن استفاده کنید.

وقتی ساقه ی سیر حسابی بلند میشه ، اگه هنوز چیده نشن، روی قسمت ساقه ش ، یه سیرهای کوچولو موچولویی در میاد که بهش میگن گل سیر. واقعا هم خوشکلن و شبیه گل هستن. گلها معمولا خردادماه در میان. و بهترین زمان برای گذاشتن سیر ترشی ده روز پایانی خرداد ماه هست چون تو این مدت ، سیرها هم خشک تر هستن و هم گل دارن.وقتی سیر برای ترشی میخرین، خوب به ساقه هاش دقت کنین اگه دیدین گل داره ، نذارین آقای فروشنده ساقه هاش رو کوتاه کنه. چون در هر صورت شما دارین پول گل های سیر رو هم حساب می کنین ، اما بعد اگه ساقه ها رو کوتاه کنین گلهای سیر یا نصیب سطل زباله میشه که البته کم پیش میاد یا در بیشتر موارد نصیب فروشنده که به قیمت بسیاااار گزاف و دوباره 😨🤕 اونارو خواهد فروخت.گل سیر رو میتونین همراه با خود سیرها ، ترشی بذارین یا مثل سیر، برای خوردن استفاده کنین.این ترشی یکی از سوغاتیهای گیلان هم هست...#گیلان #شمال #گل_پامچال