73. Ayam Suwir Pedas Manis

Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
Palangka Raya Kalimantan Tengah

Rabu 21 Oktober 2020
Bismillah....
Ada stock dada ayam, penginnya sich dimasak yang pedas dan manisnya berasa banget. Kaya nano nano gitu😀 Coba cari di Cookpad... Terinspirasi sama resepnya mbak #MeldaYanti Ayam Suwir Pedas Manis. Hemmm... endolita banget... bikin pengin nambah terus 😊
Terima kasih mbak sudah jadi inspirasi . Hayuk kita cus ke resep

Source : Melda Yanti

#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookPalangkaraya

#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunityKalteng
#CookpadCommunity_id_Borneo

73. Ayam Suwir Pedas Manis

Rabu 21 Oktober 2020
Bismillah....
Ada stock dada ayam, penginnya sich dimasak yang pedas dan manisnya berasa banget. Kaya nano nano gitu😀 Coba cari di Cookpad... Terinspirasi sama resepnya mbak #MeldaYanti Ayam Suwir Pedas Manis. Hemmm... endolita banget... bikin pengin nambah terus 😊
Terima kasih mbak sudah jadi inspirasi . Hayuk kita cus ke resep

Source : Melda Yanti

#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookPalangkaraya

#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunityKalteng
#CookpadCommunity_id_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 -5 orang
  1. 1/4 ekordada ayam (saya, 500 gr)
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 buahcabai merah besar
  6. 1 buahtomat
  7. 5 buahcabai rawit merah (saya, 2 sdm sambal serba guna)
  8. 1/3 sachetterasi (saya pake terasi bulat secukupnya)
  9. 1/2 sdmgaram
  10. 2 sdmgula pasir (saya tambahkan)
  11. 3/4 sdmgula merah (saya tambahkan)
  12. 6 lembardaun jeruk purut buang tulangnya
  13. 200 mlair kaldu rebusan ayam
  14. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih potongan ayam, rebus sampai masak, angkat dan dinginkan. Lalu suwir suwir, sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu, ulek semua sampai halus, kecuali daun jeruk purut ya..

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu sampai harum dan baunya sedap. Masukkan daun jeruk, gula merah, gula pasir, garam dan air kaldu rebusan ayam

  4. 4

    Bila airnya sudah mendidih, masukkan ayam suwirnya ya... Aduk sampai rata. Masak hingga airnya habis

  5. 5

    Jika airnya sudah habis, koreksi rasanya. Matikan kompornya. Angkat dan pindahkan ayam suwir ke mangkok saji

  6. 6

    Ayam Suwir Pedas Manis siap untuk dihidangkan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
pada
Palangka Raya Kalimantan Tengah
Saya adalah seorang ibu rumah tangga biasa. Bergabung di Cookpad sejak bulan Desember 2019 . Berawal ketika anak balita saya saat berusia 3 thn susah makan, maka saya mulai belajar gimana caranya supaya anak balita saya bisa tetap terpenuhi kebutuhan gizinya. Kemudian saya berusaha belajar memasak yg disukai keluarga kecil saya.Bahagia sekali saya bisa bergabung di Cookpad ini , tempat mencari ilmu tentang cooking dan baking serta sarana untuk berbagi ilmuSemoga resep dari saya, baik resep turun temurun dari keluarga maupun hasil cooksnap dari berbagai sumber bisa jadi bahan inspirasi buat teman - teman yang membutuhkan.Terima kasih buat semua teman - teman yang sudah cooksnap resep saya. Bahagia banget jika dapat setoran cooksnap dari teman - teman Cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa