Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng.

Perkedel adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang( kali ini saya skip), irisan daun bawang dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu26

Kenapa dinamakan KENDAPI krna dibuat dari kentang dan daging sapi.hehhehe...biar tambah unik aja nama nya.tapi juga menambah enak rasanya dipadukan dg irisan daging sapi.yuk bund yg penasaran bisa membuat nya.Gampang banget!

Persatuan Kentang dan Telur. Kalo lagi buat perkedel inget masa kecil. Kakak paling suka perkedel ini. Kalo mamak buat,pasti dia yang paling banyak ngabisin. Bukan untuk lauk,tp dicemilin gitu aja.#PejuangGoldenApron3

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruIstilah #Perkedel berasal dari #BahasaBelanda #Frikadel 👩‍💻 hal ini menunjukkan pengaruh #Belanda dalam seni memasak Indonesia. Perkedel sebetulnya merupakan hidangan yang populer di Jerman, di mana makanan ini dikenal dengan nama #Frikadellen #Buletten #Fleischkuechle atau #Fleischpflanzerl 📖🔎Terus apa sih perbedaan #Perkedel & #Frikadellen ??? #Perkedel terbuat dari campuran daging dan kentang / umbi- umbian. Sementara itu, #Frikadellen secara tradisional terbuat dari daging sapi / pork cincang / campuran dari keduanya, yang kemudian diberi bumbu dari bawang, telur, susu (atau air), remah-remah roti (atau oatmeal atau tepung), garam, dan merica. Intinya, #Frikadellen ( versi Eropa ) menggunakan 100 persen daging, sedangkan #Perkedel ( versi Indonesia ) menggunakan campuran kentang dan daging (dengan perbandingan 1:1) - 👩‍🍳👩‍💻🔎

Bikinya nggak banyak,satang ada kentang nganggur takut keburu busuk jadi dibikin perkedel.Jaman sekolah bantuin mama di dapur dan saat itu juga baru tau cara masak salah satunya perkedel ini.#Berburucelemekemas#resolusi2019

PERsatuan KEntang Dan tELur 😀

Kali ini baby Ello makan lumayan banyak juga loh.. kentang sebagai pengganti nasi untuk karbohidrat nya. 😊

Bingung Mau masak apa , di rmh Ada kentang lalu bikin perkedel Aja ..

Masak persatuan kentang daging dan telur untuk stock buka dan sahur 😚Jadi aku ga sempat foto proses penggorengan karena memang perkedel nya aku simpan di kulkas.. tapi kalo mau di goreng langsung boleh banget udah dikasih tau kok cara menggoreng nya 😁#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApronWeek10#Perkedel#MasakDariRumah#MakanDiRumah#Ramadhan#MenuBukadiRumahHappy Cooking 💕Wulan's Cooking Diary 💞

pagi2 si kecil udah kelaperan.. alhasil nemu kentang n daun bawang

Biasa buat kentang pake kornet dan kornetnya ga ada, perkedel kentang pun jadi