Kuah Shabu ala Rumahan
Seneng kan ya kalo makan ke restoran AYCE? Tapi kalo tiap minggu sih bikin bangkrut 🤭
Ini alternatif kalo lagi tongpes tapi pengen shabu-shabunya. Kuah shabu ini light tapi gurih banget. Cocok untuk semua anggota keluarga, dari bayi sampai yg tua, tinggal sesuaikan bahan pelengkapnya aja. Dimakan pas hujan-hujan, duh mantappp.
#MasakSetiapBagian
Kuah Shabu ala Rumahan
Seneng kan ya kalo makan ke restoran AYCE? Tapi kalo tiap minggu sih bikin bangkrut 🤭
Ini alternatif kalo lagi tongpes tapi pengen shabu-shabunya. Kuah shabu ini light tapi gurih banget. Cocok untuk semua anggota keluarga, dari bayi sampai yg tua, tinggal sesuaikan bahan pelengkapnya aja. Dimakan pas hujan-hujan, duh mantappp.
#MasakSetiapBagian
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kepala+kulit udang. Sisihkan.
- 2
Panaskan air, rebus kepala dan kulit udang. Sementara itu, haluskan bawang, ebi, garam, gula, pala, jahe, merica, kaldu.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum.
- 4
Saat kaldu udang sudah mendidih dan berubah warna, saring kepala dan kulitnya, juga buih-buihnya (kompor tetap menyala, api kecil). Terakhir, cemplungkan tumisan bumbu ini ke dalam rebusan kaldu. Aduk rata, tes rasa. Kuah shabu siap digunakan.
- 5
Cara penyajian: di atas api kecil, didihkan kuah shabu. Cemplungkan bahan pelengkap sesuai selera. Ketika sudah empuk, angkat bahan pelengkap, letakkan dlm mangkok, siram dg sedikit kuahnya. Shabu siap disantap, boleh ditambah irisan cabai rawit merah, cincangan bawang putih mentah/goreng, atau sedikit minyak wijen, supaya tambah sedap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kuah Shabu Shabu Kuah Shabu Shabu
Akhirnya bikin shabu-shabu rumahan. Mumpung bahan2 ada semua tinggal nguplek sebentar di dapur, bikin kuah dan sausnya aja. Isian menyesuaikan yg ada di kulkas, kalo saya pake yg ada seperti di foto.Oiya untuk kuah ini bisa diganti dengan kaldu sapi atau ayam yaa.Mon maap yg kefoto bukan kuahnya ya bund, 🤭.#pejuanggoldenbatikapron
-
Shabu Shabu Kuah Kaldu Shabu Shabu Kuah Kaldu
Hujan dan butuh yang hangat? Buat shabu shabu ajaa yukk..karena suami doyan pedas dan keluarga lain tdk, jadi kita buat 2 kuah sekarang 😬 (Untuk kuah tomyam, resep sudah pernah di share yaa)
-
-
-
Shabu-shabu kuah kaldu ayam ala rumah bu ami Shabu-shabu kuah kaldu ayam ala rumah bu ami
Dari hamil anak pertama, ngidam nya sama shabu2 ini. Sering banget ngajak suami makan di resto japan. Lama2 ngeuh jg mahal hehe... sekarang anaknya udah umur 3 tahun. Emaknya ngidam lg 😅 jd lah nekat nyoba resep campur2 bikin shabu2... alhamdulillah enak 😀Tips :Beli bahan shabu2 nya masing2 jenis bisa 100 gram, pasti kebanyakan klo langsung di masak semua. Potong2 semua bahan shabu2. Bagi bahan jadi untuk 3x masak, bungkus di plastik kiloan, kempis dan hilangkan udara. Masukkan ke freezer. Pengalaman bisa tahan sampai 1 bulan.Kekurangan :Beli bahan kuah nya seperti minyak wijen, saus tiram, kecap inggris dan kecap asin ini yg agak menyita waktu dan biaya (harus nyari k super market dulu) hehehe... tp worth it lah... secara bisa makan ala resto japan setiap saat sambil dasteran di rumah hehe...
-
Shabu kuah tomyum Shabu kuah tomyum
Kepengen shabu2 tapi ga bisa kemana2. Kebayang kuah tomyum seger buat buka puasa. Akhirnya eksekusi deh shabu kuah tomyum ini. Recook dari mba Retno Janitra. Aku bikin nya ga terlalu pedes. Buat buka puasa soalnya. Segerrr#kamuinspirasi#cookpadcommunity_tangerang#FestivalRamadhanCookpad#NgeksisdiCookpad#SilaturahmiRecook#Ramadhanpenuhidemasakan
-
-
Shabu-Shabu Kuah Tomyam Shabu-Shabu Kuah Tomyam
Pas jalan" ke hyp*rmart liat ada sederet olahan ikan yang biasa dibuat shabu-shabu. Pas ini musim hujan, pas hujan turun enaknya makan yang anget" n seger... ok menu shabu-shabu dieksekusi.Mari masak....😆😃😄
-
Shabu-shabu kuah tomyam Shabu-shabu kuah tomyam
Saat pulkam adalah waktunya wisata kuliner makanan enak. Saat itu saya diajak suami ke XO.Suki. Makanan sehat yang benar-benar fresh dan menyehatkan. Sampai di rumah terinspirasi untuk membuatnya sendiri. Alhamdulillah suami suka. Saat lebaran haji kemarin, teman2 dtg ke rumah, saat disajikan makanan ini Alhamdulillah mereka semua suka. Ada yang bilang, "Bu, sy pernah makan shabu-shabu kuah tomyam tapi tidak seenak ini lho" Kapan2 kita makan ky gini lagi ya? Hihi....
-
Seafood steamboat kuah kaldu ala rumahan Seafood steamboat kuah kaldu ala rumahan
Kemarin belanja di grand lucky terus iseng beli seafood steamboat set, hari ini mau nyoba bikin dengan kuah kaldu dan ditambah sayur-sayuran, udang dan daging sapi. Alhamdulillah jadinya enak 🥰
-
Shabu - Shabu Kuah Tomyam Shabu - Shabu Kuah Tomyam
jadi ini pertama kalinya aku bikin resep ini, pengen bgt bikin shabu sendiri drmh jd ga harus makan diluar hehe ~
-
Shabu-shabu kuah tomyam Shabu-shabu kuah tomyam
#cookpadcommunity_jemberSumber resep: retno catur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar