Bahan-bahan

  1. 100 grikan asin kapas
  2. 2 buahcabai merah besar
  3. 7 buahcabai keriting merah
  4. 7 buahcabai rawit merah
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtterasi dibubukkan
  8. Secukupnyagaram, gula putih pasir, lada bubuk, penyedap rasa
  9. 1 batangserei
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 2 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan asin kapas sampai agak kering. Lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan cabai merah besar, keriting dan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih. Bisa menggunakan blender atau diulek sampai halus (bumbu halus).

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serei, daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap rasa, tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Kecilkan api kompor, masukkan ikan asin kapas crispy, aduk sampai rata.

  6. 6

    Angkat dan sajikan bersama nasi hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
irianti aning
irianti aning @irianti18
pada
Bandung, Jawa Barat

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa