Balado Ikan Asin Kapas Crispy

Citra
Citra @ciciliacitra
Tangerang

Ngubek-ngubek isi kulkas ketemu deh harta karun, ikan asin kapas😅.
Liat stock perbumbuan ready dieksekusilah segera biar nasi ada temennya waktu disantap.. wkwkwkkw… ini keliatannya aja pedes, aslinya pedes manis.

#CookpadCommunity_Tangerang

Balado Ikan Asin Kapas Crispy

9 orang berencana membuat resep ini

Ngubek-ngubek isi kulkas ketemu deh harta karun, ikan asin kapas😅.
Liat stock perbumbuan ready dieksekusilah segera biar nasi ada temennya waktu disantap.. wkwkwkkw… ini keliatannya aja pedes, aslinya pedes manis.

#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 250 gramteri asin kapas, rendam selama 10 menit dengan air hangat
  2. 2 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 kepinggula merah, potong sisir
  5. 50 mlair rendaman asam jawa
  6. 1 sdmkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Minyak sayur secukupnya utk menggoreng dan menumis
  10. Bumbu Halus
  11. 8sium bawang merah
  12. 5sium bawang putih
  13. 20 buahCabai merah keriting
  14. 7 buahCabai rawit merah (disesuaikan klo suka pedas bisa ditambahkan)
  15. 1 buahtomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan

  2. 2

    Siapkan wajan panaskan minyak sayur kemudian goreng ikan asin hingga kuning keemasan dan crispy, setelah itu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu halus, daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum. Lalu masukkan air rendaman asam, dan gula merah. Aduk rata

  4. 4

    Kemudian masukkan ikan asin, aduk rata. setelah itu beri kaldu, garam dan lada. aduk rata kembali dan koreksi rasa.

  5. 5

    Jika dirasa rasanya sudah pas, angkat dan hidangkan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra
Citra @ciciliacitra
pada
Tangerang
Hobby sy masak, tapi masakan yg simple2 aja.. pgn jadi chef di dapur sendiri😂Masih banget butuh belajar dari resep2 lain🙏Hasil prakarya rumahan sy ada di IG @ciciliadoyanmasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa