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Ingredientes

1 h 30 min
  1. 325 grharina
  2. 225 grmanteca
  3. 90 grazúcar
  4. 125 grnueces procesadas
  5. 1huevo
  6. 1yema
  7. 1 cucharadaralladura de limón
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. 400 grdulce de leche repostero

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Batir la manteca pomada con el azúcar y las nueces procesadas

  2. 2

    Agregar el huevo, la yema, la ralladura de limón y la esencia de vainilla, mezclando luego de cada incorporación

  3. 3

    Incorporar la harina sin amasar mucho

  4. 4

    Una vez que todos los ingredientes estén incorporados, cubrir la masa con papel film o una bolsa de plástico y llevarla a la heladera por una hora

  5. 5

    Pasada la hor, estirar la masa y cortar las tapas de los alfajores

  6. 6

    Cocinar a a 190°C por 10 minutos, no hay que dejar que se doren

  7. 7

    Una vez que las tapas se enfrían rellenar con el dulce de leche repostero

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Cocinar hoy
Florencia Williams
Florencia Williams @cook_24226953
Capital Federal

Comentarios (2)

Lihue Cantoni
Lihue Cantoni @cook_21186479
Las nueces tienen que quedar hechas polvo?o enteras pero pequeñas?

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