اول عدس ها رو میذاریم توظرفی خوب بپزه و آبش کشیده بشه

تو یه کاسه یک بسته و نصف چرخکرده رو با ۳ تا پیاز رنده درشت که آبش هم گرفته خوب ورز میدیم بعد ۲ قاشق آرد سوخاری بهش اضافه و خوب ورز میدیم و به قلقلی های بزرگ تبدیل میکنیم

۳ پیاز دیگه رو خلالی ریز کرده و تو ماهی تابه میریزیم و طلایی میکنیم بعد بقیه چرخکرده رو ریخته و با شعله ملایم میپزیم و عدس که آبش گرفته شد و خشک شد به چرخکرده ها اضافه میکنیم

حالا قلقلی ها رو تو ماهیتابه ای سرخ و در آخر درشو میذاریم و با شعله کم تا خوب مغز پخت بشه

حالا که برنج و آبکش کردیم کمی کال تر برمیداریم و بعد تمام مواد با هم مخلوط کرده و در آخر قلقلی و کشمش و برا دیزاین رو برنج میذاریم عالیه نوش جان 😍😍😍