Bahan-bahan

  1. 3 siungbawang putih iris
  2. 1 ekortongkol ukuran sedang potong²
  3. 2 buahjeruk nipis
  4. 8cabe rawit iris
  5. 6 siungbawang merah iris
  6. Secukupnyasaos sambal abc (saya : saos sambal jawara)
  7. 1bawang Bombay potong²
  8. 1 ruaslengkuas di geprek
  9. Minyak untuk menumis
  10. Secukupnyamerica
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaGaram, gula
  13. Masako (saya : kaldu jamur)
  14. 🌶️Bumbu halus:
  15. 8 buahcabe keriting
  16. 3 buahtomat merah
  17. 1 cmjahe
  18. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Tongkol yang sudah di bersihkan di beri perasan 1 buah jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci lagi ikan tongkol kemudian di goreng sebentar aja, biar tidak hancur waktu di masak

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit sampai agak layu.

  3. 3

    Masukkan lengkuas geprek dan bumbu halus nya, kemudian tumis lagi sampai harum lalu masukkan bawang Bombay serta ikan tongkol aduk rata

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, masukkan saos, gula dan perasan 1 buah jeruk nipis. Tambah kan garam, merica dan kaldu jamur koreksi rasa.

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
pada
Semarang
Mulai bergabung 12 April 2020Ig : @sari.kurnia80Saya seorang guru matematika dan ibu dari dua anak perempuan yang lagi belajar masak, belajar buat camilan untuk keluarga, berproses untuk memberikan makanan yang terbaik buat anak2 dan suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa