春川辣炒豬肉片加杏鮑菇

番茄的小廚房
番茄的小廚房 @cook_6942863

今天家裡沒有雞肉,想說來試看看炒豬肉

春川辣炒豬肉片加杏鮑菇

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預備食材

3人
  1. 梅花豬肉片一盒(超市)
  2. 洋蔥半顆 切細條
  3. 紅蘿蔔 兩片切細條
  4. 杏鮑菇一個切片
  5. 高麗菜1/4顆 切塊
  6. 兩根切細
  7. 辣醬
  8. 韓國辣椒醬2-3大匙、韓國香油少許、醬油膏 2湯匙左右、芝麻(如果有)薑末少許、蒜末(約兩顆)、細蔥(一根)糖約兩匙

料理步驟

  1. 1

    用調好的辣醬醃豬肉片跟杏鮑菇,約一個小時

  2. 2

    起鍋下洋蔥跟紅蘿蔔,炒至半熟,留一半鍋子空間下豬肉跟杏鮑菇,待豬肉半熟再下高麗菜,再將剛剛醃製豬肉鍋中剩下的辣醬加水再倒入鍋中

  3. 3

    最後試試味道,有需要再自己調味,完成

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