韓式辣炒豬肉

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非常香辣下飯的韓國道地料理~
除了很下飯 還非常適合配啤酒
是可以自己簡單動手做的料理喔!

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韓式辣炒豬肉

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非常香辣下飯的韓國道地料理~
除了很下飯 還非常適合配啤酒
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預備食材

  1. 豬肉片 約200g
  2. 洋蔥 一顆
  3. 兩根
  4. 水 半杯
  5. 香油 適量
  6. 醃醬
  7. 韓國辣醬 一匙
  8. 韓國辣椒粉 兩匙
  9. 醬油 一匙
  10. 糖 一匙
  11. 米酒 一匙
  12. 白醋 一匙
  13. 薑末 適量

料理步驟

  1. 1

    將醃醬材料攪拌均勻

  2. 2

    將醬汁跟肉混合 放入冰箱醃1~2個小時
    *碗中剩餘的醬汁加入少許水備用

  3. 3

    倒入少許油爆香切段的蔥白

  4. 4

    再拌入洋蔥炒香後加入肉

  5. 5

    將肉片炒散後放蔥倒入醬汁

  6. 6

    試一下鹹甜度 再淋上香油拌炒一下就可以囉~
    *因每家醬油鹹度不一樣 醬汁比例只能大概參考*

  7. 7

    再裝盤就可以上菜囉~

  8. 8

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