Telur Ceplok Gongso Semarang

Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Bogor

Gongso dalam bahasa Jawa artinya adalah tumis. Jadi ini intinya adalah telur yang ditumis gitu.. Gongso di daerah Semarang banyak jenisnya seperti gongso ayam, babat dan salah satunya gongso telur. Ini enak banget dimakan bareng nasi panas loh. 😋

Saya lagi kurang fit dan sepertinya ga sempet kalau harus masak makanan khas Jateng yang agak complicated. 😁 Dan kebetulan masih ada tabungan resep ini. Jadi saya sertakan aja untuk ikut combo ngabibita. 😊

Source : Wina Septiani

#ComboAnjangsana_KhasJateng
#CookpadCommunity_Bogor

Telur Ceplok Gongso Semarang

Gongso dalam bahasa Jawa artinya adalah tumis. Jadi ini intinya adalah telur yang ditumis gitu.. Gongso di daerah Semarang banyak jenisnya seperti gongso ayam, babat dan salah satunya gongso telur. Ini enak banget dimakan bareng nasi panas loh. 😋

Saya lagi kurang fit dan sepertinya ga sempet kalau harus masak makanan khas Jateng yang agak complicated. 😁 Dan kebetulan masih ada tabungan resep ini. Jadi saya sertakan aja untuk ikut combo ngabibita. 😊

Source : Wina Septiani

#ComboAnjangsana_KhasJateng
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirTelur, goreng ceplok
  2. 1 buahTomat, potong dadu
  3. 1 batangDaun bawang, iris2
  4. 2 sdmKecap manis
  5. 2 sdmSaos sambal
  6. 1 sdmSaos tomat
  7. secukupnyaGaram, gula pasir dan kaldu jamur
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. 🍅 Bumbu Halus :
  11. 5 butirBawang merah
  12. 3 siungBawang putih
  13. 5 buahCabai merah keriting
  14. 4 buahCabai rawit setan (sesuaikan saja banyaknya ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan saos sambal, kecap, saos tomat, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata. Masukkan telur ceplok, tomat dan air, aduk rata. Masak hingga kuah menyusut dan tomat cukup layu. Jangan lupa tes rasa ya. Masukkan daun bawang, aduk rata dan matikan api. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
pada
Bogor
Hobi makan & bikin2 makanan (kalau malas tidak melanda.. Hehe). Salah 1 motto yaitu learning by doing! 😉Bagi saya, homemade food is the best... 😊😊Mari sama2 belajar & berkreasi 😉😉😊😊❤❤IG : Poody Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa