50.2020.Odading aka Roti Goreng/Bantal/Bolang-baling dll

Roti goreng yang sekarang menjadi viral kembali. Roti ini selain ditaburi wijen, juga bisa ditaburi gula pasir. Enak makannya ada sensasi kres2 saat digigit. Tapi saya lupa tambahi gula pasir..baru ingat setelah jadi🙈. Adonannya mau diuleni atau tidak akan tetap jadi kok moms. Karena ini adalah 'humble food' berbahan sederhana dengan cara pengolahan sederhana juga. Enak bikin ini, no ribet, no oles susu or margarin setelah matang, no isian pula. Hemat peralatan juga😛. Ada catatan dari saya untuk pemula yang belajar roti: pertama, tidak perlu larutkan ragi ke dalam air hangat kalau yakin raginya aktif; kedua, baiknya air hangat atau air dingin, atau air biasa saat membuat roti??? Sesuaikan dengan suhu ruangan masing2. Kalau udara dingin, baiknya air hangat, kalau suhu udara panas gunakan air es/es batu juga boleh. Tapi saya jarang pakai es batu. Sering pakai air es karena suhu di kota saya biar sudah hujan juga sangat panas😔.
Ok moms, selamat mencoba🙏
#NaluriHomemade
#FoodPhotography_Naluri
#Bread_NaluriHomemade
#Odading_NaluriHomemade
50.2020.Odading aka Roti Goreng/Bantal/Bolang-baling dll
Roti goreng yang sekarang menjadi viral kembali. Roti ini selain ditaburi wijen, juga bisa ditaburi gula pasir. Enak makannya ada sensasi kres2 saat digigit. Tapi saya lupa tambahi gula pasir..baru ingat setelah jadi🙈. Adonannya mau diuleni atau tidak akan tetap jadi kok moms. Karena ini adalah 'humble food' berbahan sederhana dengan cara pengolahan sederhana juga. Enak bikin ini, no ribet, no oles susu or margarin setelah matang, no isian pula. Hemat peralatan juga😛. Ada catatan dari saya untuk pemula yang belajar roti: pertama, tidak perlu larutkan ragi ke dalam air hangat kalau yakin raginya aktif; kedua, baiknya air hangat atau air dingin, atau air biasa saat membuat roti??? Sesuaikan dengan suhu ruangan masing2. Kalau udara dingin, baiknya air hangat, kalau suhu udara panas gunakan air es/es batu juga boleh. Tapi saya jarang pakai es batu. Sering pakai air es karena suhu di kota saya biar sudah hujan juga sangat panas😔.
Ok moms, selamat mencoba🙏
#NaluriHomemade
#FoodPhotography_Naluri
#Bread_NaluriHomemade
#Odading_NaluriHomemade
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali air, telur, mentega dan garam. Aduk rata. Lalu tuang air dan telur. Uleni sampai bergumpal dan menyatu. Tuang margarin dan garam halus. Cukup uleni sampai 15 menit ya tidak usah sampai kalis elastis. Tapi kalau mau sampai kalis elastis juga silahkan🙏. Hasilnya pasti semakin lembut dan semakin empuk.
- 2
Diamkan adonan selama setengah jam.
- 3
Lalu kempiskan dan gilas adonan memanjang. Tingginya 1 cm atau 1.5 cm, sesuai selera. Potong2 adonan.
- 4
Oles permukaan dengan wijen atau gula pasir. Tekan2 agar menempel dan tidak berjatuhan saat digoreng. Panaskan minyak, api kecil cenderung sedang saja yaaa. Goreng satu sisi sampai kecokelatan lalu balik ke sisi lainnya. Angkat dan tiriskan.
- 5
Sajikan🙏😊. Enak dimakan saat hangat.
- 6
Sederhana diolahnya, enak rasanya😍😉
Resep Serupa
-
Roti Goreng a.k.a Odading Roti Goreng a.k.a Odading
Kemarin suami rikues minta dibikinkan roti goreng atau ada yg nyebut odading ada juga roti bantal atau bolang-baling, banyak bener ya sebutannya hehehe. Dulu saya pernah share juga resep roti bolang-baling ini tp versi resep bunda Diah Didi yg memakai kentang halus, menurut saya adonannya rada lengket dan lembek tp hasil akhir tetep enak dan empuk kemudian hari ini saya sengaja cari resep lagi di cookpad biar lebih banyak referensi gitu dan jatuhlah pilihan saya ma resepnya mbak Diana Endri Rosisca, resepnya mudah dan pastinya hasil akhir enaakk selain itu juga empuuukk banget menul² pula 😂 Resepnya disini sedikit saya modif dari resep asli begitupun langkah²nya sudah saya rombak sesuai kebiasaan saya bikin rerotian, jangan lupa dicoba ya 😘😘 Dika Noveri -
Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen) Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen)
Bikin yang lagi viral. Seringnya sih di sini bilangnya roti goreng/roti bantal. Bedanya kalau Odading yang asli gak pake wijen, kalau roti goreng biasanya pake wijen.Kalau aku sih lebih suka yg versi pake wijen, lebih gurih karena ada wijennya.Resep nyontek punya Cici @yackikuka di IG. Bedanya di step terakhir aku tambah olesan larutan gula biar lebih garing dan manis kriuk.Cemilan sore-sore di tengah hujan sambil nyruput teh hangat. Mantaap.#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2 Windy Tiarasari Budiono -
Odading (Roti goreng) Odading (Roti goreng)
Sudah sering bikin dan makan ini roti, kalau disini namanya roti goreng yang diisi unti kelapa, kalau daerah lain namanya juga lain hebat lagi ya, kalau makan ini bisa jadi ironmen,, kalau begini saya mau aahh 💪💪👍😍.Sumber resep : PutriChristian#MasakItuSaya#JadiIronMen Niung Niung -
Odading / Roti Goreng Odading / Roti Goreng
Jajanan yang disukai orang rumah dan sempat menjadi hit. Krn sudah lama ga pernah beli, akhirnya saya coba belajar bikin sendiri pakai resep ibu @frielinggasit. Alhamdulillah jadi dan rasanya enak bgt, terima kasih banyak bu @frielinggasit atas resepnya🙏🥰.#PekanCooksnap#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id Ririn Kristanti -
Roti Goreng/Odading/Roti Bantal Roti Goreng/Odading/Roti Bantal
Berhari-hari pengen makan bolu/roti yg manis, tp nggak pengen yg banyak gula atau terlalu manis (repot yaah 😅)Mau bikin donat, eh kok bosen...Lalu keinget punya wijen sangrai masih banyak banget sisaan bikin mochi kapan hari. Okee,, roti goreng aja! Cusss!Berselancar di cookpad ketemu resep dr bunda @nursabatiana alhamdulillaah semua bahan ada di dapur, nggak perlu lari beli bahan. Di resep Sy ada beberapa modifikasi ya, terigunya Sy pakai si Cakra (protein tinggi) yg biasa buat re-roti-an, & vanili nya Sy pakai vanila cair, menyesuaikan yg ada tanpa mengganti. Farah Aida -
Odading Empuk/Roti Goreng/Roti Bantal Odading Empuk/Roti Goreng/Roti Bantal
Salah satu jajanan favorit sering beli dimamang lewat bisa abis berapa kalau udah makan ini. Namanya gulang galing kalau didaerah saya bentuknya besar banget . Kemarin sempet viral jajanan ini coba ikutan bikin dan resep mba JE dbloom ini lembut empuk, semuanya pas manisnya teksturnya pokoknya enak deh. Anak saya yang batita juga doyan, begitu mateng odading ini laris manis abis ludes. Kebetulan lagi tidak punya wijen jadi dipakein gula pasir enak krenyes manis. Makasih mba JE dbloom resepnya.#JelajahResepSahabat#PejuangGoldenApron3 Uuthuri -
116. Roti Goreng Wijen aka Roti Bantal 116. Roti Goreng Wijen aka Roti Bantal
Source : Nila Iswahyudi..1 : 01..Kesukaan 😍😍😍Empuk dalamnya dan garing kresss waktu gigit bagian yang di taburi wijen dan gula 😍Ini salah satu cemilan kesukaan dari jaman masih ingusan sampe sekarang. Biasa dijual pinggir jalan sepaket sama cakwe dan molen. Dulu kalau beli, bentuknya kayak tabung gitu. Ada wijennya cuma dibuat "syarat" aja. Kalau beli mesti agak sedikit alot ya. Jadi makannya punya sensasi sendiri. Lama kelamaan kalau beli rasanya udah ngga otentik kayak jaman dulu. Seperti ada pemanis buatan yang dimasukkan. Jadi, mencoba untuk bikin sendiri.Apa bedanya bikin sendiri dengan yang dijual pinggir jalan?1. Rasanya beda. Kalau pinggir jalan lebih ada tekstur alot gitu. Kalau bikin sendiri ini bener² empuk. Teksturnya mirip dengan donat.2. Karena buat sendiri jadi kita tau kebersihannya juga. Dan bahan apa aja yang dipakai. Jadi ngga usah khawatir habis makan jadi serak tenggorokan 😁3. Lebih nikmat, karena untuk makan itu kita harus susah payah dulu dah 😂#stopjajandiluar 😁😂#cookpadcommunity_mojokerto#cookpadcommunity_id#cookpad_id#clovers#clovercookinglover#cookinglover#bukansekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#rotibantal#rotigorengwijen#semarak_tributetonilaiswahyudi#tributetonilaiswahyudi#semarakclover#berburucelemekemas#resolusi2019 Hani Agustin -
-
-
Roti goreng /odading Roti goreng /odading
Mupeng liat hasil buatan Ce rondut , akhirnya buat odading yg udah hits dari tahun lalu . Gampang buat nya dan enak moms. Versi ini gurih kalau mau manis bisa tambah di takaran gula ya cita rasa atjeh -
145. Odading (Roti Goreng) 145. Odading (Roti Goreng)
Sudah lama penasaran dengan roti ini...tapi masih ga pede buatnya...🤭🤭 Pas lihat resepnya Bunda @mira_jabir tetiba jadi semangat untuk buat...alhamdulillah langsung berhasil, adonannya mengembang maksimal dan setelah digoreng empuuuukkk...🥰🥰🥰Sumber resep: mira_jabir#CookpadCommunity_Malang A.S. -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)