Roti boy / Roti O / Mexican Bun / Coffee Bun

Roti favorit anak2ku, kl disini adanya cm di stasiun😄 ga nyangka kl bikin sendiri enak bgt, rotinya empuk...kl msh hangat toppingnya krispi, mkn roti ini ditemani milo hangat atau kopi panas...yumm 😘

Setiap saya mengajak anak-anak saya main dimall... harum aroma kopi dari kedai roti coffee bun slalu saja membuat kami ingin membelinya 😁 hal itu juga yang membuat saya jadi penasaran sama resepnya dan ternyata gak sulit untuk membuatnya sendiri dirumah .langsung aja keresepnya yuk 😊

Bismillah..Kali ini nyoba bikin requestan suami. Coffee bun. Kami serumah ga pada minum kopi. Tapi kalo dibikinin roti kopi ga nolak. Hehehhe.Source: Susan Gracia CatherineUntuk isian nya sy tambahin keju dan gula halus, karena suami lebih suka yy manis gurih.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#Kopi#OlahanKopi

Challenge tema Balon minggu ini adalah teh dan kopi. Akhirnya kepikiran buat bikin Mexican Coffee Bun yang mirip sama Roti Boy,, bedanya ini versi homemade yang lebih ekonomis tapi tetep juara rasanya. Lembut rotinya crispy topping-nya.Resepnya saya pake resep dari ayoe widya yang saya modifikasi.#BALONChallenge#MoodBooster#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MoodBooster2024

Kami skeluarga suka dengan aroma kopi walopun jarang ngopi, bahkan anak2 suka sekali dgn aroma kopi. Terlintas buat coffe buns, mencoba resep kulit rotinya dr amalkitchen dgn metode water roux/tanzhong sedangkan topping kopinya resep dr jtt yg menggunakan putih telur, saya stengah resep. Isiannya saya pake margarin krn ngga punya mentega, ada roti yg di isi ada yg ngga. Yg pake isi an rotinya membentuk rongga di dalam. Pas matang aroma kopinya wangi bgt, bikin sendiri aja ngga usah beli mahal buat ukuran 1 roti hehe, seumur-umur blm pernah beli cuma lewat aja sama dibeliin saudara :)

Di resep nastar td pake tepung protein rendah, kali ini pakai tepung terigu protein tinggi (cakra kembar) untuk adonan rotinya. Kebetulan masih banyak di rumah. Sdgkan utk topping kopinya pakai terigu protein sedang.First time buat roti sendiri. Rasanya krispi di luar dgn harumnya kopi dan lembut di dalam dgn creamynya mentega. Isian dalamnya lebih enak kalau pakai full butter jd hasilnya buttery, cmn di rumah sisa mentega cake & cookies (campuran butter & margarin) dan kucampur dengan gula biar ada manis2nya 😂 Resepnya terinspirasi dari youtube Chalistaa Kitchen. Di resep aslinya sih gak pakai gula, cm mentega doang tp kutmbah gula.Cocok dimakan smbil nikmatin teh/kopi nih. Silahkan dicoba#PejuangGoldenApron3#CABEKU #PakKetipakTepung

Dari lezat dan kriuknya topping kopi, bisa dibuat sendiri dari rumah. Siapkan topping kopi kesukaanmu yah!#WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Aku suka doi, tapi doi suka rotiboy 😅

Kalo lagi perjalanan melewati stasiun bandara ataupun kereta api pasti mencium aroma roti ini dari balik kedai roti boy, rasanya gak tahan kalo gak beli walaupun cuma 1 biji. Hehe...Alhamdulillah sekarang coba bikin sendiri dirumah. Buat temen santai sore sambil minum kopi 😊Source : YT chef martin Praja#Barampaan_Mangupi#Cookpadcommunity_kalteng

Rotinya saya pakai tangzhong,tetap empuk dan lembut seperti kalo pakai banyak telur.Topingnya dari mb.ricke.topingnya kurang kebawah,soalnya waktu buat yang pertama pas dipanggang topingnya mbeleber kemana mana....jadi yang kedua saya taruh topingnya agak keatas...eh malah nggak banyak yang turun kebawah....jadi masih kelihatan rotinya.

Source : Puguh Kristanto Kitchen youtubeDapet Tantangan membuat aneka Roti, pas banget Aku lagi pengen banget roti O jadi Aku buat Roti O ini,Pertama kali buat dan rasanya sama kaya Roti O di kereta Api , bedanya yang dijual itu lebih ada rasanya bagian dalamnya hehe kalau Aku belum. Tapi Aku seneng banget karena pertama kali coba Dan jadi enak empuk hasilnya. alhmdulillahhh bahagia.#BreadTime#Semarak_BreadTime#CookpadCommunity_Semarang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover

Karena seneng banget sama roti moka alias mexican coffe bun, jadi penasaran pengen tau cara buatnya yg simple versi aku. Ternyata berhasil dan wanginya kemana-mana dan tentu rasanya enak banget🥰 Yuk dicoba resepku!

Roti bun ini enak, untuk rasa udh mirip bgt sama yg dijual di mall2..untuk isian roti usahakan pakai butter, sy coba pakai margarin, rasanya ga seenak pakai butter.Resep dari youtube @Mommy Oven 🙏🏻

Dari lama maju-mundur pingin bikin roti ini. Berhubung udah ngga bisa nahan penasaran, akhirnya kesampaian juga. Dari first trial ini, hasilnya udah lumayan. Rasanya 11-12 dengan yg dijual di toko. Seneng banget bisa bikin sendiri. Enak pula, ngga cukup makan 1 🤗Tips :1. Saat mengisi butter ke adonan, pastikan adonan harus 'terkunci' rapat, agar butter tidak bocor, yg membuat isinya keluar dan akan membuat rasa asin dari butter tidak merata karena 'mbleber' ke bawah.2. Saat menyemprotkan topping, pastikan isi dengan rata. Jangan terlalu sedikit, jangan pula terlalu banyak mengisi toppingnya.Sumber Recook : Herlin Wulan - Coffee Bun (Mexican Coffee Bun)https://cookpad.wasmer.app/id/r/13824126#PejuangGoldenBatikApron #Week6

Untuk basic rotinya, saya pakai resep basic roti manis atau donat ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12509360-donat-empuk-ginuk-ginuk?invite_token=EB1f2f1UdDWX4tRQaFVNpZSS&shared_at=1592241084#pejuanggoldenapron3

Coffee bun atau roti kopi ini di Indonesia sering disebut sebagai roti boy. Roti dengan rasa manis dan beraroma wangi dari kopi ini sudah digemari banyak orang sejak lama.Roti ini cocok banget dimakan untuk sarapan maupun sebagai camilan. Apalagi jika diminum bersama teh atau kopi hangat, rasanya pasti semakin mantap.Coffee bun ini cocok banget buat dijadiin bakulanSource resepnya mba @herlinwulanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/138241Kehabisan pipping bag, jangan kuatir kita bisa menggunakan baking paper yang dibentuk kkerucut sebelum digunakan.#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#AnekaIdeCemilan#KreasiCoDe_CemilanAnget#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Suka banget sama aroma roti ini dan suka jg makannya 🤤ini pertama kali saya coba bikin roti dan Alhamdulillah not bad lah hasilnya ☺️. Tapi serius ini enak klo buat taste saya, lapisan luar manis dan harum kopi di dalam empuk dan Gurih Dr cream cheese yg saya pakai. Karena saya tidak ada garpu mixer utk ngemix roti yg seperti spiral gt, saya akhirnya ulen manual, en lumayan cape jg 🥵tapi demi bisa nikmatin coffee bun buatan sendiri dinekatin aja deh. Aku ulen manual sekitar 30 menit 💪🏽😪sampai permukaannya halus dan kalis elastis.

Salah satu roti favorit sih ini, apalagi saat ngoven bau kopinya masyaAllah masuk kepenjuru rumah.. hihihiiKalian wajib coba bikin ini.. ☺️#rotiboy#coffeebun#cookpadcommunity

Nama lain dari roti ini adalah Mexican coffee bun.Di Malaysia ini roti Boy, dan buatan Indonesia namanya Roti O..Di Stasiun atau Bandara, Harumnya roti ini membuat siapapun kenal dengan roti ini..Terkturnya Renyah diluar, tapi lembut didalam. Manisnya pas, ada gurih dari butter dan aroma cofee itu enak bgt..Tips : pakai gula halus untuk krim kopi di atasnya, supaya warna rotinya rata (tidak bercak bercak putih atau warna tidak rata, seperti roti saya ).#TiketGlobalApron#Cookpadcommunity_Bekasi

Roti yang lembut dan toping rasa kopi yg kress buat nagih kalo mampir di stasiun hehe, yuk coba bikin sendiri #5resepterbaruku

Weekend biasaaa suami minta dibikinin cemilan cepuluh.. Yowisss kita bikin rerotian lagi yaa paaa.. Tapiiii ini bukan roti yg kaya biasanya hehe kali ini eyke mau eksekusi Mexican bun a.k.a Roti Boy a.k.a Coffee Bun a.k.a Roti O

Mungkin udah gak zaman lagi sama Coffee bun. Tapi, siapa sih yang gak kangen melintasi koridor mall (atau bandara/stasiun) trus kecium aroma-aroma kopi setiap sudutnya?

Lagi pengen roti2 an berbau coffe gitu, kepikiran bikin roti boy, mau beli da syg bgt yak wkekwk satu nya harganya lumayan (dsr emak2 blg aja mu irit) ,mana ga cukup makan satu😅. Yaudah bikin dah toh bahannya udh ada semua😁. Ini aku pakai mikser ngulennya meminimal tangan encok😂. Basic rotinya bisa pakai resep mana aja ya

Udah lama banget pengen bikin roti ini tp baru sekarang sempat bikinnya heheheRoti ini kesukaan suami saya, klu ke mall pst ga ketinggalan beli roti ini, krn suami pecinta kopi.Dari pada beli jdnya saya bikin sendiri deh, jd lebih hemat dan rasanya juga ga kalah sm yg di mall hihihiSumber resep ini dari youtube Devina Hermawan tp utk adonan roti saya pake resep andalan roti sendiri.#CookpadCommunity_Medan#CookpadIndonesia#MexicanCoffeeBun

Pernah dapet resep roti boy tp pas dicoba gagal .. Hikss .. Topping nya meleleh hasilnya ga bagus. Akhirnya dapet resep lagi pas buka fb. Hasilnya mulus. Tapi klo rasa blm sama banget sama aslinya yg terkenal itu.. Tp ttp enak klo dimakan pas keluar oven. Klo diinapkan rotinya jadi agak keras jd harus habis hari itu jg.

Rotinya aku pakai killer soft bread by Victoria BakesTopping dan Filling pakai dari resep Dona's DelightIni Rotinya enak banget.. Empuk banget dan ngga pake lama bikinnya..Rebake by Alin's

Yang pernah hits di jamannya dan tetap disukai hingga sekarang. Masih dalam rangka mengkreasikan bahan baku kuning telur dirumah sekalian posting #kopikekinian karena kalo kreasi kopi yang suka keinget adalah roti dengan aroma khas kopi ini.Sebelumnya pernah bikin dengan resep yang menggunakan 1kuning telur, kali ini cooksnap resepnya Mom @kitchensdiary yang menggunakan 2 kuning telur. Hasilnya terasa lebih lembut. Enak deh. Untuk isian dan toping saya buat sesuai resep roti boy yang sudah saya posting sebelumnya.#CADepok_SerbaKopi#KopiKekinian#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Walaupun mudik, kalo tidak bebikinan, terasa ada yg hampa 😀😀Saya Membuat Roti boy dari resepnya Rasa MalaysiaBeberapa hal yang menjadi perhatian dalam membuat roti ini :- Saya menggunakan Blue band cake n cookies karena tidak ada stok butter di rumah. Aroma roti akan lebih wangi dan roti lebih gurih jika menggunakan butter- Isian bisa diganti dg selai srikaya jika tidak menyukai butter- Jika saat menyemprotkan topping agak belepotan, jangan kuatir karena nantinya saat dioven, topping akan mencair dan menyatu sehingga topping tetap akan cantik menutupi roti- Supaya lebih wangi, sebaiknya tambahkan essence kopi pada toppingSelamat mencoba...#mexicanbun #rotiboylingga #rotilingga #olahankopilingga #mexicancoffeebun #rotikopi

Nih resep rame bgt di ig karena sharing dari mommycha icha.irawan . Alhamdulillah jadi dan emg mirip sama roti boy rasanya 🤩. Jadi resepny full ngikutin dari beliau

Ini kedua kalinya saya bikin roti boy yg pertama gagal jadinya bantet dan keras 😂😂😂 #SenyuminAja09 jangan perah nyerah kalo belajar baking ada kalanya emang gagal, tapi terus mencoba yaa , dan akhirnya percobaan yg ke 2 ini saya pake resep kayla yg saya adopsi dari resepnya sari @ cookpad dan ada sedikit modif ngotak ngatik dan menyesuikan bahan yg ada di rumah dan Alhamdulilah berhasil jadinya enak banget tekstur lembut empuk lagi 😍😍😍 udah mirip banget sama roti boy yg di mall2 😃😃😃 , penasaran yukkk di coba 😊😊😊