Masukan bahan 1 tepung+ragi+gula+telur+susu+air aduk rata

Setelah rata masukan juga margarin dan sejumput garam uleni hingga kalis (kalo saya saya uleni asal tercampur rata saja tidak sampai kalis,tapi didiamkan 30 menit tutup rapat hingga mengembang...lalu kempiskan uleni sebentar kira-kira 10 menit,lalu diamkan lagi 30 menit hingga mengembang lagi...kalo adonan yang saya buat dia akan kalis sendiri dengan metode tadi) jika sudah kalis bulatkan adonan bagi menjadi beberapa adonan (50gram perbulatan) sisihkan tutup plastik biar adonan gak kering

Langkah selanjutnya membuat filling kres dari kopinya...
Masukan gula halus+margarin aduk rata.masukan juga kopi bubuk aduk.masukan putih telur aduk.masukan pasta mocca 2 atau 3 tetes aduk rata.masukan tepung terigu aduk rata.jika sudah rata sisihkan masukan di kulkas (biar tidak terlalu cair)

Roti yang sudah dibulatkan tadi beri isian margarin /butter,lalu tata diloyang yang sudah diolesi margarin dan diberi tatakan kertas roti.
(kalo saya ada yang diisi margarin mix keju parut.ada yang margarin saja.tapi lebih enak kalo isiannya butter lebih wangi juga).
jika sudah diisi dengan isian semua.didiamkan kurang lebih 30- 40 menit hingga mengembang tutup dengan plastik.

Panaskan oven suhu 200°cc 10 menit.sambil menunggu oven panas kita bisa memberi filling kopi ditas roti

Jika sudah mengembang beri adonan kopi yang kita diamkan dikulkas tadi membentuk lingkaran seperti digambar.jika ingin menambahkan topping boleh diberikan topping tambaham diatasnya seperti keju atau mesis untuk mempercantik penampilan roti...atau tidak juga tidak apa-apa