کروسان یا پچپچ 🥐
مراحل تهیه
- 1
خمیر مایه و دو ق غ از شکر و آب رو مخلوط می کنیم و 10 دقیقه جای گرم میذاریم تا عمل بیاد.
- 2
باقی مانده شکر و روغن و تخم مرغ رو مخلوط می کنیم و خمیرمایه رو اضافه می کنیم و بعد کم کم آرد رو اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا جایی که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد. بعد یک ساعت بهش استراحت میدیم.
- 3
بعد خمیر رو 5 دقیقه ورز میدیم و با وردنه به صورت دایره باز می کنیم و مثل پیتزا برش می زنیم.
- 4
انتهای هر برش (قسمت پهن تر) شکلات رو قرار میدیم و رول می کنیم.
- 5
فر رو روشن می کنیم تا گرم بشه.
- 6
زرده تخم مرغ رو با شکر مخلوط می کنیم و روی کروسان ها رومال می کنیم و کف سینی فر رو کاغذ روغنی میندازیم و کروسان ها رو با فاصله می چینیم. داخل فر 170 درجه به مدت 20 دقیقه قرار میدیم تا بپزه
دستورهای مشابه
-
-
-
-
کروسان:🥐
#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#کروسان#وعده_غذایی#نانیک نوع نون محبوبی هست من با ایده خودم غذا درست کردمش
-
-
-
کروسان با کرم شکلاتی
(Croissant with chocolate marrow)#کروسان#سرآشپز_طلاییاین کروسان های خوشمزه رو از روی رسپی مهرآوه خانم عزیز درست کردم @cook_farvashi_63
-
-
-
کروسان شکلاتی 🥐
تجربه اول😍کروسان (Croissant) نوعی نان فرانسوی بصورت رول های سبک و پف دار است که با آرد و کره درست می شه . نان های خوشمزه ای که به سختی می شود بی تفاوت از آن ها گذشت. برای پر کردن درون آن از هر چیزی که دوست داشته باشید مثل کرم، شکلات، مارمالاد تا پنیر و سبزیجات معطر می تونید استفاده کنید. کروسان دسر عالی و مناسبی برای بین روز و حتی برای صبحانه است و بهتر است تازه و داغ به محض این که از فر بیرون آمدند نوش جان کنید.
-
-
-
کروسان
#سرآشپز_طلایی #کروسان #نانوا #اولین_تجربهکروسان،نان فرانسوی،راحت و خوشمزه😋 با مغز شکلاتی اولین بارم بود که درست میکردم و خیلی هم استرس داشتم که یه وقت خراب نشه😰دستور خیلی از دوستان و نگاه کردم تا رسیدم به این رسپي خیلی خوشمزه شد ما که دوست داشتیم مرسی کوکپد جون بخاطر چالش جدیدت، ميخاستم تو چالش شرکت کنم که کروسان رو انتخاب کردم😜
-
-
-
-
-
کروسان فرانسوی🥐
Croissantکروسان در قرن ۱۳ میلادی در کشور اتریش اما توسط آشپزِ فرانسویِ دربار ابداع و متداول شد و امروزه به عنوان نان رسمی صبحانه فرانسوی شناخته می‌شود و تقریباً در سراسر اروپا یکی از ارکان صبحانه اروپایی است. این نان را میتوانید ساده یا مغزدار تهیه کنید.#نان#صبحانه#عصرانه#نان_شکلاتی#نان_مغزدار
-
-
-
-
🍩کروسان شکلاتی🍩
🌺بنام خالق سعادت 🌺🍩کروسان🍮کروسان شکلاتیباتشکر از@Ashpazi_cake_shirini
-
نان کروسان شکلاتی فوری
#نان #کروسان #شکلات #کاکائو #کروسان_شکلاتی #خمیر_فوری #نان_محلی
-
کروسان مرغ
اصل کروسان با خمیر هزار لایه هست ولی خمیر هزار لایه خیلی وقت گیر هست در ضمن برای این غذا پف زیاد خوب نیستمواد میانی را هم به دلخواه میتونین تغییر یا کم و زیاد کنید . #کروسان#کروسان_مرغممنونم از دوست عزیز و خوبم@zanjani
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13863864
نظرات (14)