Fire Chicken

Lieswa Kitchen
Lieswa Kitchen @lieswa
Jawa Timur

Recook saus pedas dari mbak Lelyta, makasi resepnya mbak, minus cocolan saus kejunya, bahan nya lagi nggk lengkap, next time kita cobain.
saya pakai saus BBQ nya delmonte, jadi dominan banget rasanya kalo pake takaran 4 sdm.
But overall ini endeuss, cocok untuk di recook lagi dan lagi :D

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 bungkustepung bumbu ayam goreng
  3. 1 sdmwijen sangrai untuk garnish
  4. Bahan Saus Pedas
  5. 3 siungbawang putih geprek
  6. 4 sdmsaus sambal
  7. 2 sdmsaus tomat
  8. 4 sdmsaus barbeque
  9. 1 sdtminyak wijen (optional)
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmmadu (bisa skip ganti gula)
  12. 1/2 sdtgaram atau sesuai selera
  13. 1 sdmbon cabe (level menyesuaikan
  14. Bahan Saus Keju
  15. 100 mlsusu uht (bisa pakai susu bubuk dicairkan)
  16. secukupnyaKeju cheddar parut
  17. 1 sachetbubuk keju indofood yg biasa buat taburan kentang goreng
  18. 1 sdttepung maizena dilarutkan sdikit air
  19. 1 sdmmargarine

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong-potong, gulingkan ke tepung kering, celupkan ke air, tiriskan, gulingkan kembali ke tepung kering sambil dipijit agar tepung menempel. Goreng ayam hingga crispy kecoklatan.

  2. 2

    Buat saus pedas, tumis bawang putih dg margarine hingga harum, masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam dan madu, tambahkan boncabe sesuai selera pedasnya, masak hingga kental, koreksi rasa. Masukkan ayam ke saus, aduk rata.

  3. 3

    Buat saus keju, masak margarine lalu susu cair dengan api kecil, masukkan keju parut, aduk hingga larut, tambahkan bubuk keju indofood supaya warnanya cerah, masukkan cairan maizena aduk hingga kental meletup2,

  4. 4

    Sajikan ayam dengan saus kejunya, tambahkan wijen agar lebih cantik :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ayu Yoel Chandra
Ayu Yoel Chandra @cook_5699204
Waktu bikin saus pedanya ditambah air gak bun?

Ditulis oleh

Lieswa Kitchen
pada
Jawa Timur
Belum pinter masak, cuma suka eksperimen simpel di dapur :D
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya