Bersihkan hati dan ampela hingga bersih,lalu potong-potong sesuai selera

Bersihkan buncis dan potong-potong menjadi kecil-kecil

Haluskan semua bumbu kecuali cabe merah keriting,cabe merah keriting di potong kecil sesuai selera

Siapkan wajan,panaskan dan di kasih minyak secukupnya,tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air secukupnya dan masukan buncis,aduk aduk hingga merata

Masukan hati dan ampela ayam yg sudah di goreng setengah matang, tambahkan Masako,kecap secukupnya,aduk aduk hingga merata,tutup dengan tutup panci,tunggu hingga bumbu meresap

Setelah meresap angkat dan sajikan di piring saji😊