Tumis kikil cabe ijo pedassss mantaappp

7 orang berencana membuat resep ini
Elfiana Astuti
Elfiana Astuti @cook_13374915
Purworejo, Jawa Tengah

Sudah lama sekali tidak posting, dikarenakan setiap kali masak tidak pernah mengabadikan nya. Huhu sedih sekali.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkikil sapi
  2. 2 buahtomat
  3. Daun bawang
  4. Bumbu
  5. 3 buahbawang putih
  6. 5 buahbawang merah
  7. 1/2bawang bombay
  8. 10 buahcabai hijau
  9. 5 buahcabai rawit
  10. Daun salam
  11. Lengkuas
  12. Daun jeruk
  13. Jahe
  14. Kecap
  15. Gula merah
  16. Garam
  17. Gula pasir
  18. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kikil, kemudian rebus kikil bersama dengan daun salam dan daun jeruk

  2. 2

    Setelah kikil lunak, angkat kemudian potong kecil2 atau sesuai selera. Sementara itu jangan buang air rebusan.

  3. 3

    Iris semua bahan bumbu, untuk jahe dan lengkuan geprek saja

  4. 4

    Tumis bawang2an dan cabe2an sampai harum layu, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Tumis hingga harum

  5. 5

    Setelah harum, masukkan air bekas rebusa tadi supaya rasa lebih nikmat. Tunggu hingga mendidih

  6. 6

    Masukkan garam, gula merah, sedikit gula pasir kemudian aduk2

  7. 7

    Masukkan kikil sapi kemudian aduk2 dan tunggu hingga bumbu meresap

  8. 8

    Masukkan tomat dan daun bawang, tambahkan penyedap rasa secukupnya. Aduk dan biarkan bumbu meresap dengan api kecil.

  9. 9

    Koreksi rasa, setelah cukup masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Elfiana Astuti
Elfiana Astuti @cook_13374915
pada
Purworejo, Jawa Tengah

Resep Serupa