Choco rolls rice cooker ala anak kos

Ayudyah
Ayudyah @cook_20435612
Sleman, Yogyakarta

Seharusnya judulnya cinnamon rolls, tp karena dikosan gapunya stok cinnamon bubuk, adanya stok coklat aja, kupake lah bahan yg apa adanya tp soal rasa jangan ditanya, yummy!

Choco rolls rice cooker ala anak kos

21 orang berencana membuat resep ini

Seharusnya judulnya cinnamon rolls, tp karena dikosan gapunya stok cinnamon bubuk, adanya stok coklat aja, kupake lah bahan yg apa adanya tp soal rasa jangan ditanya, yummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 rolls
  1. 15 sdmtepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. 12 sdmsusu full cream (ultramilk)
  3. 1 butirtelur
  4. 1 1/2 sdtragi instan (fermipan)
  5. 4 sdmgula pasir (aku suka manis, tp boleh disesuaikan)
  6. 1 sdm munjungmargarin
  7. Sejumputgaram
  8. Filling coklat
  9. 4 sdmgula pasir
  10. 1 sachetbeng beng coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Hangatkan susu full cream (jangan terlalu panas ya krn bisa merusak tekstur ragi), setelah hangat buat adonan biang, masukkan ragi instan kedalam susu full cream hangat, aduk aduk, dan diamkan 10-15menit

  2. 2

    Buat bahan adonan, masukkan tepung terigu, gula pasir, telur dan bahan biang kedalam wadah, kemudian uleni dengan tangan sampai kalis, tambahkan sejumput garam

  3. 3

    Setelah adonan tercampur merata, masukkan kedalamnya margarin kemudian uleni adonan sampai kalis 15-20menit

  4. 4

    Setelah adonan kalis, kemudian istirahatkan 30menit, tutup dg kain. Sembari menunggu adonan diistirahatkan buat bahan untuk feeling, campurkan gula pasir dan beng beng, aduk aduk sampai merata

  5. 5

    Setelah diistirahatkan, gilas adonan menjadi persegi panjang (usahakan jgn terlalu tebal ya), kemudian taburkan feeling diatasnya sampai merata seluruh permukaan, setelah rata kemudian gulung perlahan dan sambil ditarik memanjang

  6. 6

    Kemudian setelah gulungan selesai dibuat, potong menggunakan benang, agar rapi, potongannya sesuau selera, usahakan potongan tidak terlalu tebal krn nanti adonan akan proofing

  7. 7

    Setelah dipotong, potong, letakkan ke dalam loyang rice cooker yg udah diolesin margarin dan ditabur tepung, istirahatkan lagi adonan ke dalam rice cooker tanpa listrik dan istirahatkan untuk 45-60 menit

  8. 8

    Setelah diistirahatkan, hubungan ricecooker ke listrik, dan tekan tombol cook 3-4 kali pengulangan

  9. 9

    Choco rolls siap dinikmati selagi hangat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayudyah
Ayudyah @cook_20435612
pada
Sleman, Yogyakarta
Eat, Run, Cook and RepeatMari belajar masak-masak!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa