Aktifkan ragi dengan gula dan susu, aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata. diamkan selama kurang lebih 10-15 menit atau sampai berbusa.

Siapkan tepung di dalam wadah besar, lalu masukkan telur dan tambahkan adonan ragi yang sudah berbusa tadi sedikit-sedikit hingga habis, aduk-aduk menggunakan wisk sampai semua bahan tercampur rata

Setelah tercampur rata, lalu uleni menggunakan tangan hingga Kalis, setelah di rasa Kalis masukkan mentega dan uleni lagi hingga benar-benar Kalis dan adonan menjadi lembut.

Setelah itu, tutup adonan dan diamkan hingga mengembang 2x lipat, lalu tusuk agar menyusut, dan siap digunakan

Setelah itu bagi adonan sama rata dan bentuk bulat-bulat, pipihkan lalu masukkan mesess atau isian apa saja sesuai keinginan

Lakukan hingga semua adonan habis terisi, dan jangan lupa siapkan panci rice cooker yang sudah di olesi dengan mentega sebelumnya

Lalu susun adonan tadi di dalam rice cooker, diamkan hingga 10menit atau sampai mengembang, olesi bagian atasnya dengan kuning telur

Taburkan wijen sangrai di atasnya, setelah itu set cook pada rice cooker, lakukan hingga 4-5 set cook, sampai tercium bau harum adonan dan pinggiran mengering, buka dan tambahkan meses di atasnya, diamkan sebentar lalu angkat dari rice cooker

Setelah roti mulai menghangat lalu pindahkan di piring saji, dan siap untuk di nikmati.