Pizza Thin Crust Teflon dan Rice Cooker
Sudah beberapa kali mencoba membuat pizza dengan teflon dan rice cooker, tapi sejauh ini resep yang ini yang saya suka. Karena teksturnya kriuk banget, resep ini sengaja saya buat eggless ya.. Jadi memang nggak akan ngembang kaya di PH, ini lebih mirip pizza cafe2 yang pakai tungku di Cafe asix bandung. Kalau ingin rotinya empuk, bisa ditambahkan telur dan liquid (susu) lebih banyak. Pemakaian tepung pun akan menentukan hasil akhirnya, sebaiknya gunakan full tepung protein tinggi jika ingin mendapatkan yang sangat empuk. Untuk toppingnya sendiri saya gunakan yang saya temukan saja di kulkas, karena sedang irit nggak mau belanja 😁
Pizza Thin Crust Teflon dan Rice Cooker
Sudah beberapa kali mencoba membuat pizza dengan teflon dan rice cooker, tapi sejauh ini resep yang ini yang saya suka. Karena teksturnya kriuk banget, resep ini sengaja saya buat eggless ya.. Jadi memang nggak akan ngembang kaya di PH, ini lebih mirip pizza cafe2 yang pakai tungku di Cafe asix bandung. Kalau ingin rotinya empuk, bisa ditambahkan telur dan liquid (susu) lebih banyak. Pemakaian tepung pun akan menentukan hasil akhirnya, sebaiknya gunakan full tepung protein tinggi jika ingin mendapatkan yang sangat empuk. Untuk toppingnya sendiri saya gunakan yang saya temukan saja di kulkas, karena sedang irit nggak mau belanja 😁
Cara Membuat
- 1
Campur ragi, air hangat dan gula, aduk sebentar lalu diamkan sekitar 10 menit. Ragi harus berubah berbusa, jika tidak berbusa ganti ragi yang baru dibuka dari bungkusnya, karena berarti ragi tersebut sudah tidak aktif.
- 2
Campurkan tepung dan garam. Lalu masukan campuran ragi, dan juga minyak goreng, dan susu cair, aduk dengan menggunakan tangan.
- 3
Aduk dan uleni terus selama 20 menit, lalu diamkan. Tutup dengan lap basah dan simpan di tempat yang hangat agar cepat mengembang selama satu jam.
- 4
Bagi adonan yang sudah mengembang menjadi dua, lalu pipihkan dengan rolling pin.
- 5
Beri mentega sedikit saja pada teflon dan juga panci rice cooker, ratakan dengan menggunakan tangan. Setelah adonan dough dipipihkan dengan rolling pin, pindahkan ke teflon dan tusuk tusuk dengan menggunkan garpu.
- 6
Oleskan pasta tomat atau saus tomat jika todak ada, beri bawang bombai iris, irisan smoked Chicken, dan parutan keju. Keju quick melt sebenarnya akan lebih enak, tapi kebetulan saya tidak punya keju lain di rumah. Toppingnya pun bs ditambahkan sosis, nanas dan apapun yang anda inginkan. Taburkan parsley kering, dan oregano jika ada (saya kehabisan oregano).
- 7
Lakukan step yang sama pada adonan yang akan dimasak di rice cooker. Yang di rice cooker ini pinggirnya saya beei keju agar menjadi cheese stuffed crust.
- 8
Taburkan toppingnya.
- 9
Untuk yang menggunakan teflon, jangan lupa gunakan tutup teflonnya ya, ketika kaca tutupnya beruap segera lap kacanya dan tutup kembali. Api yang digunakan adalah api yang sangat kecil selama 20 menit.
- 10
Untuk rice cooker, tekan tombol memasak seperti biasa. Ketika tombol memasak berubah menjadi "warm" atau proses memasak berhenti, diamkan sebentar, lalu tekan tombol "cook"nya lagi. Ulangi step ink sebanyak 3x untuk memastikan roti matang namun bagian bawah tidak gosong. Proses ini berlangsung selama 15-20 menit tergantung rice Cooker anda.
- 11
Thin crust pizza siap dihidangkan~ yang ini hasil menggunakan teflon.
- 12
Kalau yang ini hasil menggunakan rice cooker.
- 13
Hasilnya betul2 kriuk, nyaris seperti pizza tungku di cafe. Jika tidak suka pizza yang kriuk, bisa membuat adonan untuk yang empuk dengan menambahkan telur dan liquid. Penggunaan tepung untuk mendapatkan yang empuk harus menggunakan tepung berprotein tinggi ya, kalau yang ini saya campur agar tidak terlalu empuk.
- 14
Nah kalau yang ini yang menggunakan rice cooker, teksturnya sedikit lebih empuk daripada yang teflon.
- 15
Selamat mencoba!
Resep Serupa
-
Roti Unyil dan Pizza Mini versi Rice Cooker Roti Unyil dan Pizza Mini versi Rice Cooker
Sebetulnya ini resep roti unyil panggang, berhubung ga punya oven jadinya pakai rice cooker ternyata berhasil juga hanya kurang kecoklatan aja. Oya bahan yang sama juga saya buat pizza mini.Bahan dough ini bisa disimpan di kulkas. Pagi-pagi dikeluarkan, biarkan 30 menit dulu baru dibentuk-bentuk.Ini bisa jadi bekal anak sekolah asal dough nya udah dibuat duluan, sehingga pagi-pagi tinggal bentuk-bentuk dan masukkan rice cooker.
-
Pizza Rice Cooker Tanpa Ulen Pizza Rice Cooker Tanpa Ulen
Nyobain "manggang" pizza pake rice cooker.. aya-aya wae, kata paksu 😁😬 Dengan sedikit trik, berhasil matang juga si pizzanya.Untuk saus, bisa pake yang instan kalo gak mau ribet. Topping juga suka-suka aja tergantung stok di kulkas. Kalo pake rice cooker jadoel dan gak anti lengket seperti punya saya, sebaiknya dialasi baking paper atau dioles minyak dulu. Biar mulus pas ngangkat dan gak gosyong 😂#MagicnyaRiceCooker#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe_MagiCom
-
Pizza Rice Cooker Pizza Rice Cooker
Coba buat pizza dengan rice cooker ternyata pizza lebih lembut dan empuk, kalau dengan teflon cenderung lebih garing
-
Pizza Rice Cooker Pizza Rice Cooker
Benar sekali, memanggangnya pakai rice cooker. Hasilnya? InsyaaAllah matang sempurna. Resep ini untuk dua loyang pizza ya, ukuran sedang.Silahkan dicoba, jangan lupa bismillah!
-
Pizza no telur pakai rice cooker Pizza no telur pakai rice cooker
Gegara cicinya bilang udah lama ga makan pizza jadi tergerak untuk cari resep pizza mudah tanpa telur dengan alat yang ada di rumah 😬. Sekali coba ketagihan karena anti gagal dan auto enak. Anak-anak sampai minta dibuatin terusssssss 😍.Saya buatnya based on resep puguh (youtube). Must try
-
-
Pizza Rice Cooker Pizza Rice Cooker
Akhir-akhir ini resep pizza teflon berseliweran dimana-mana. Gimana ya kalau misal pizzanya dibuat di rice cooker? Apa ada yang pernah bikin? Ternyata setelah cari tahu, banyak banget yang uda pernah bikin 🤣 jadilah lihat-lihat resep dan nyobain dipraktikkan.Toppingnya seadanya, masih susah buat keluar-keluar. Pengen pake keju-kejuan tapi ga punya ahahahaResep ini nyontek punya chef yang ada di youtube, lupa namanya. Tapi ini ada linknya. Bisa liat-liat disana, banyak resepnyahttps://youtu.be/Zw4tn-hOvA4
catatan masak anak kost -
Pizza Rice Cooker Pizza Rice Cooker
Lagi mau hemat... Tapi pengen makan pizza.Liat resep dari youtubeTerus dimodifikasiAlhasil buah deh coba coba
-
-
Pizza simple pakai rice cooker tanpa oven tanpa mixer anti gagal Pizza simple pakai rice cooker tanpa oven tanpa mixer anti gagal
Nggak punya oven tapi pengen coba bikin pizza. Waktu pakai teflon sering gagal karena api nggak bisa kecil banget jadi gosong. Tapi pake rice cooker matang nya sempurna. Ninik Kitchen -
Pizza Rice Cooker Pizza Rice Cooker
Annyeonghaseyo yeourobun ❤Kali ini bikin cemilan yang simpel, boleh dicobaa !
-
Pizza Rice Cooker Pizza Rice Cooker
Iseng-iseng sambil nunggu suami pulang. Katanya enaak, alhamdulillah seneng banget 😆😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar