Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIkan Tuna
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. 1 buahwortel
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih besar
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 batangserai
  8. 10 buahcabai rawit utuh
  9. Daun bawang
  10. Garam
  11. 2 cmJahe geprek
  12. 2 cmLengkuas geprek
  13. 2 buahTomat
  14. Kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan Tuna, potong potong lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Diamkan 15menit

  2. 2

    Kukus ikan tuna dalam wadah untuk mendapatkan kaldu ikan dari hasil pengukusan. Kaldu ikan ini memberi rasa gurih meki kita tidak menambahkan msg.

  3. 3

    Kaldu yg dihasilkan akan seperti ini jadinya.

  4. 4

    Potong wortel dan bahan lalinnya lalu Tumis bawang putih kemudian bawang merah. Masukan wortel lalu tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih kemudian masukan jahe, lengkuas, daun salam, cabai dan serai.

  5. 5

    Terakhir masukan ikan dan kaldunya kemudian kemangi, tomat dan daun bawang. Masak hingga kuah menyatu sebentar.

  6. 6

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MimiFinda
MimiFinda @cook_4450047
pada
Sangat menyukai ragam masakan tanpa msg.. Oleh krena itu, suka coba2 masak sendiri hasil dari kelana rasa...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa