Sayur Asem Daging

Elica.kitchen
Elica.kitchen @eLicaKitchen
Jakarta Barat

Sayur asem daging ini spesial karena merupakan resep keluarga ku. Beberapa orang yang saya tanya baru tau kalo ada sayur asem daging.
Karna ini resep keluarga, boleh tag dan kasih komentar yaa kalau kalian recook 😊

Sayur Asem Daging

Sayur asem daging ini spesial karena merupakan resep keluarga ku. Beberapa orang yang saya tanya baru tau kalo ada sayur asem daging.
Karna ini resep keluarga, boleh tag dan kasih komentar yaa kalau kalian recook 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 250 grdaging sapi potong kotak kecil
  2. 100 grkacang merah
  3. 1 buahkentang
  4. 2 batangdaun seledri
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 cmlangkuas
  7. Asam jawa sebesar bola bekel
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdtgula
  11. 1 literair
  12. Bumbu halus
  13. 6 siungbawang merah
  14. 2 buahcabe merah keriting
  15. 1/2 bungkusterasi udang abc

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blansir daging selama 10 menit

  2. 2

    Rebus daging dan kacang merah dalam panci tertutup selama kurang lebih 30 menit atau sampai empuk lalu masukkan kentang

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, daun salam, langkuas, dan asam jawa

  4. 4

    Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk dan tunggu hingga matang dan semua empuk

  5. 5

    Terakhir masukkan daun seledri lalu koreksi rasa

  6. 6

    Sayur asem daging siap disajikan. Disantap bersama nasi panas, ikan asin dan sambal terasi bikin lidah kampung saya bersorak sorai 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elica.kitchen
Elica.kitchen @eLicaKitchen
pada
Jakarta Barat
Cook with love by @Jessicayoana for @elica.kitchen
Lebih banyak

Komentar (4)

Yuliyana Alwie
Yuliyana Alwie @yana_alwie
Hallo elica.. Kalau utk merebus daging nya apakah tidak pakai bumbu utk menghilangkan bau.

Resep Serupa