Sayur Asem Daging

77 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
5-6 porsi
  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 4 buahcabe ijo besar
  3. 1,5 ltair
  4. 3 cmlengkuas, memarkan
  5. 1/2 buahlabu siam, potong-potong
  6. 10 buahmelinjo
  7. 4 buahasam jawa
  8. 15 lembardaun melinjo
  9. 1 buahjagung manis, di potong 4 bagian
  10. 2 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 3 siungbawang merah, iris tipis
  13. 2 siungbawang putih, iris tipis
  14. Bumbu yang dihaluskan :
  15. 4 buahcabe merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 6 siungbawang merah
  18. 1 sdtgaram
  19. 1/2 sdtterasi bakar
  20. 1 sdtgula merah sisir

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Rebus air dan daging hingga mendidih dan empuk

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga layu. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis kembali

  3. 3

    Masukkan rebusan daging beserta airnya. Kemudian masukan sayuran seperti buah melinjo, jagung rebus dan labu siam, masak kembali sampai lunak

  4. 4

    Masukkan garam, asam jawa dan daun melinjo. Aduk rata hingga mendidih. Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosmer's Kitchen
Rosmer's Kitchen @rosmerskitchen
pada
Jakarta
Yuukk sama2 belajar masak☺️❤️IG : @rosmerskitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa