Pizza Panggang (Oven)

R H
R H @momB

1st try bikin ini, bingung ikutin yg mana karena banyak bgt source dgn cara yg berbeda2 tp secara garis besar sih sama.. akhirnya ambil jalan tengah ambil source dr sana sini digabungin aja 😅

Pizza Panggang (Oven)

1st try bikin ini, bingung ikutin yg mana karena banyak bgt source dgn cara yg berbeda2 tp secara garis besar sih sama.. akhirnya ambil jalan tengah ambil source dr sana sini digabungin aja 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang size 22x22 porsi
  1. 300 grtepung pro tinggi (cakra)
  2. 1 butirtelur
  3. 1 sdmmentega / margarin
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. Ragi:
  6. 125 mlair hangat
  7. 2 sdmgulapasir
  8. 1 sdtragi (fermipan)
  9. Topping: (sesuai selera)
  10. 5 lembarsmoke beef
  11. 2 buahdaging burger
  12. 200 grkornet (pronas)
  13. 1 buahbawang bombay
  14. Secukupnya: Keju Mozzarella, Keju cheddar, oregano,
  15. Secukupnya: saos Barbeque Delmonte
  16. Secukupnya: saos spaghetti delmonte
  17. Secukupnya: saos tomat, saos sambal (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi dengan mencampur semuanya, tunggu hingga 10mnt, kalau berbusa artinya ragi msh aktif dan siap pakai

  2. 2

    Campurkan semua bahan adonan (kecuali margarin) uleni hingga setengah kalis kemudian masukkan mentega/margarin ules hingga kalis (tdk perlu kalis bgt seperti buat roti) setelah itu tutup adonan dgn plastik, istirahatkan 30-1jam hingga mengembang 2xlipat

  3. 3

    Sambil menunggu adonan, tumis bahan utk topping, tumis dgn secukupnya mentega bawang bombai hingga harum, kemudian masukkan kornet aduk merata kemudian masukkan saos spaghetti delmonte aduk2 hingga merata, sisihkan

  4. 4

    Setelah adonan diistirahatkan, kempeskan adonan kemudian bagi 2 (adonan yg satunya ttp ditutup plastik ya biar ga kering) gilas adonan hingga tipis, lalu gunakan tangan agar adonan merata dan tipis ditengah dan agak tebal di pinggir

  5. 5

    (Loyang yg satu saya bentuk kotak) tusuk2 adonan dengan garpu bagian tengahnya agar tdk mengembang ketika d oven jd hanya pinggiran yg mengembang karena tdk ditusuk

  6. 6

    Oleskan secara merata dengan urutan: saos tomat, saos barbeque, saos sambel (optional) lalu beri keju mozzarella secara merata (banyak lbh baik agar menarik ketika ambil potongannya setelah matang), oleskan topping tumisan, lalu taburkan potongan smoke beef dan daging burger

  7. 7

    (Loyang kotak) taburkan parutan keju cheddar, keju Mozarella dan oregano secara merata

  8. 8

    Masukkan ke dalam oven yg sdh dipanaskan sebelumnya (180’ selama 10mnt api atas bawah) panggang selama 20mnt api bawah 180’ dan 5mnt api atas 180’ (sesuaikan oven masing2 ya)

  9. 9

    Setelah matang keluarkan dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
R H
R H @momB
pada

Komentar (24)

Hanisa Sulis
Hanisa Sulis @cook_23735153
hai ka 300gr trigu sm dgn brp sendok ya? dn juga untuk di panggang yg pertama 20mnt setelah 20mnt kita panggang kembali 5menit begitu ka?

Resep Serupa