23. Kerang Asam Manis
#KerangAsamManis
Request Naoki
Saya mendapat challenge dari adek kandung satu-satunya, Juwi Natah utk posting masakan.
Nih, hasil 'nggreyeng' nya Naoki, tiap hari ngomongin kerang melulu.
Padahal uminya udah trauma, karena kalo masak kerang, ada kres kres pasir ketika dimakan. 😔
⚽⚽⚽⚽⚽⚽⚽⚽
"Ma, aku lho... ga tahu dalamnya kerang itu kayak apa?"
"Ma, kalo kerang itu, bisa dimakan ta Ma? Rasane kayak apa Ma?"
"Aku belum pernah lho.... merasakan kerang." (padahal bbrp kali makan sate kerang, pernah makan kerang hijau di Layar 😑😑😑).
⚽⚽⚽⚽⚽⚽⚽⚽
Sudah 3 hari ini, Nao ngomongin kerang melulu. Uminya ga tahu warung yg jual masakan kerang. Akhirnya nekat beli di pasar.
Kerangnya ini kucuci sampe 7 kali (katanya angka ganjil itu bagus ya? 🤣). Tapi tetep aja, pasir tetap mengendap di bawah wadah utk nyuci. 😭😔
Udah searching google, katanya bisa dihilangkan dg merendam dg lada selama 30-60 menit. Tadi juga sdh kulakukan. Hasilnya tadi kuincipi masih ada kres kres dikiit. Tapi menurutku lumayan lah, daripada yg dulu-dulu.
Kalau ada teman2 yg tahu cara nyuci kerang, agar pasirnya hilang, mohon koment-nya ya.... 🙏🙏🙏😉
Smoga Naoki mau makannya, ga nggreyeng teyuus... 😅
23. Kerang Asam Manis
#KerangAsamManis
Request Naoki
Saya mendapat challenge dari adek kandung satu-satunya, Juwi Natah utk posting masakan.
Nih, hasil 'nggreyeng' nya Naoki, tiap hari ngomongin kerang melulu.
Padahal uminya udah trauma, karena kalo masak kerang, ada kres kres pasir ketika dimakan. 😔
⚽⚽⚽⚽⚽⚽⚽⚽
"Ma, aku lho... ga tahu dalamnya kerang itu kayak apa?"
"Ma, kalo kerang itu, bisa dimakan ta Ma? Rasane kayak apa Ma?"
"Aku belum pernah lho.... merasakan kerang." (padahal bbrp kali makan sate kerang, pernah makan kerang hijau di Layar 😑😑😑).
⚽⚽⚽⚽⚽⚽⚽⚽
Sudah 3 hari ini, Nao ngomongin kerang melulu. Uminya ga tahu warung yg jual masakan kerang. Akhirnya nekat beli di pasar.
Kerangnya ini kucuci sampe 7 kali (katanya angka ganjil itu bagus ya? 🤣). Tapi tetep aja, pasir tetap mengendap di bawah wadah utk nyuci. 😭😔
Udah searching google, katanya bisa dihilangkan dg merendam dg lada selama 30-60 menit. Tadi juga sdh kulakukan. Hasilnya tadi kuincipi masih ada kres kres dikiit. Tapi menurutku lumayan lah, daripada yg dulu-dulu.
Kalau ada teman2 yg tahu cara nyuci kerang, agar pasirnya hilang, mohon koment-nya ya.... 🙏🙏🙏😉
Smoga Naoki mau makannya, ga nggreyeng teyuus... 😅
Cara Membuat
- 1
Cuci kerang. Aku cuci 2 kali, lalu rendam dg air+lada hitam, diamkan 30-60 menit.
- 2
Setelah 30-60 menit, cuci kerang sekali lagi. Ada juga tips lain hilangkan kerang, dg menggunakan tepung jagung.
- 3
Tumis bawang putih, bawang merah, jahe dan cabe merah sampe harum.
- 4
Masukkan kerang, tumis sampai matang.
- 5
Masukkan saos tomat, saos saori dan kecap manis. Aduk hingga bumbu merata. Masukkan tomat+ daun bawang.
- 6
Tambahkan kaldu AIKO jamur, lada bubuk dan garam.
- 7
Kerang asam manis siap disajikan dg nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kerang simping asam manis Kerang simping asam manis
Liburan tipis2.. di rumah ko2 tersayang...😘..Dibelikan kerang simping, dia ma emak yang bersihkan kotorannya dan diriku yang masak😁
-
Kerang jagung asem manis ala fe Kerang jagung asem manis ala fe
Lagi pengen banget makan kerang kayak dipesisir pantai di Semarang. Kebetulan ada stok nanas krn bonggolnya aja yg fe pake untuk ujicoba bikin keju dg rennet vegan.Cuzz eksekusi.#fe#cookpadcommunity_bandung#GA_thenextlevel
-
Kerang ijo asam manis Kerang ijo asam manis
Kemarin pas main kerumah temen dibawain kerang ijo,sampek rumah sikecil bertanya apa itu,enak gak,aku bilang ini kerang ijo,enak kalau dimasak ,Dan langsung aja dia minta untuk dimasakin ,yaudah langsung dach aku cuss masak,
-
Kerang Dara Asam Manis Kerang Dara Asam Manis
Permintaan suami dibikin kerang dara, perdana bikin ini malah ketagihan endess pisan bikin nya gampang ..Pake resep bibi saya tercinta yg jago masak#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Bandung
-
Kerang asem manis keto Kerang asem manis keto
Intinya lemak hewani. Kebetulan ketemu kerang di pasar pagi tadi. Diolah dengan bumbu2 yang Ketofy tentunya. Yuk reffil dengan kerang...
-
Kerang Tiram Asam Manis Kerang Tiram Asam Manis
Tantangan dari suami utk masak kerang tapi tidak amis, karena beliau tdk suka kerang aslinya. Di resep ini alhamdulillah suami jd suka makan kerang ini dan tdk amis katanya.
-
Tumis Kerang Asam Manis Tumis Kerang Asam Manis
- 25.06.20 -#PejuangGoldenApron2Punya stok kerang di kulkas, kemaren pak suami juga sudah request minta masakin kerang. Dan karna gak mau ribet, dtumis saja, bumbu iris juga.Akhirnya bikin ini dan suami suka 😊
-
Kerang Ijo Asam Manis Kerang Ijo Asam Manis
Masak kerang ijo asam manis ala resto seafood? Gampang dan nggak butuh waktu lama!
-
Kerang saos pedas asam manis Kerang saos pedas asam manis
Kebetulan ada kerang dikasih temen si ayah.. mari kita masak dengan bumbu seadanya di dapur 😃
-
Kerang Rempah Asam Manis Kerang Rempah Asam Manis
AssalamualaikumJujur ini pertama kali saya masak kerang kupas... Biasanya klo pengen makan kerang kupas beli di Warteg hehehe..Saat cari² inspirasi resep di pemenang Arisan teh @nurul_art ... Ada resep Kerang Rempah Asam Manis.. di resepnya pakai asam Kandis... Tapi Krn gak punya stok jadi saya ganti dengan asam Jawa...Dan rasanya enakkkk... Alhamdulillah#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_NurulArt#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak#KerangRempahAsamManis
-
Kerang darah asam manis Kerang darah asam manis
Kalo badan sedang drop anemia menu kerang darah yg paling ajiiiibb buat ngembaliin stamina
-
Kerang Hijau asam manis Kerang Hijau asam manis
Hari sabtu ini kami jalan jalan ke daerah sedati di sidoarjo dan menuju salah satu pasar ikan disana. Banyak sekali jenis hasil laut yang di jual disana. Dam saya membeli kerang hijau ,1 kg kerang hijau disini dijual 18rb perkilo.Sesuai tema masakan asia yang ada di #BelanjaIdeDiPasarCookpad ,langsung deh si kerang ini masuk ke kantong belanjaan saya dan siap di masak dirumah. Bahan utama yang saya pakai adalah kerang hijau, tepung maizena,dan saus tiram#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2#PutriChristian#BelanjaIdeDiPasarCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar