Pan de campo semiintegral💜

Xulynutri
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Pan de campo semiintegral💜

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Ingredientes

  1. 60 gHarina integral fina
  2. 60 gHarina 0000
  3. 5 gAzúcar mascabo
  4. 5 gLevadura seca
  5. 1-2 cdasAceite oliva
  6. 70 mlAgua
  7. Sal rosa

Paso a paso

  1. 1

    Hacer corona con secos y en el medio el aceite+levadura.

  2. 2

    Ir agregando agua hasta formar masa y amasar un poco.

  3. 3

    Reposar 30 min tapado, desgasificar, bollar y espolvorear con harina.

  4. 4

    Hornear en placa aceitada hasta dorar.

  5. 5

    Reposar 30 min más con film y cortar arriba con cuchillo afilado una cruz o líneas.

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Xulynutri
Xulynutri @xulynutri
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Nutrir cuerpo, mente y alma ~ 📚🙌Heredé el amor por lo dulce de mi abuelo maestro pastelero del Molino.La cocina es como un laboratorio mágico!...acompañame a experimentar😃✨Gracias!
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Comentarios (2)

Xulynutri
Xulynutri @xulynutri
Mmmm siii! Y dsp se puede tostar y usar para sandwich😀 gracias gracias gracias🙌❤

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