Steamed egg yang biasa dihidangkan dalam mangkuk keramik khusus dan dijadikan hidangan pembuka di negara asalnya, Jepang. Teksturnya lembut & jiggly. Kata anak2, rasanya kayak tofu.Toppingnya bisa disesuaikan dengan selera. Karena aku pake topping udang, sekalian kepala & kulit udang aku jadikan kaldu sebagai pengganti dashi#CookpadCommunity_Bandung

Chawanmushi banyak disajikan di restaurant Jepang. Biasa disajikan sebagai makanan pembuka. Bagi saya menu ini mirip caramel puding tetapi versi asin nya. Karena teksturnya sangat lembut dan sama-sama menggunakan telur sebagai bahan yang membuat puding ini padat. Hari ini saya menggunakan topping udang, kita bisa menggantinya dengan sayuran seperti wortel, daging atau jamur.

Makanan pembuka khas negeri Sakura, Chawanmushi bisa kamu buat di rumah tanpa harus pergi ke restoran Jepang. Bahan utamanya adalah campuran telur ayam dan dashi yang dikukus. Makanan ini sangat cocok dinikmati di segala musim, panas maupun dingin. Silakan recreate resep Chawanmushi di bawah ini.

Chawanmushi adalah telur kukus ala Jepang rasanya Lembut di lidah dan gurih 🤤😍Source : Merdeka.com#CookpadCommunity_Bogor#Jabodetabek_MakananJepang

Chawanmushi adalah makanan pembuka dari negara Jepang, rasanya sangat lembut dan gurih. Biasanya kebanyakan orang Jepang menggunakan Sake dan mirin (Arak Jepang yang biasa di campurkan kedalam makanan) kedalam pembuatan Chawanmushi ini. Tapi di Resep ini saya tidak menggunakannya 😁. Resep ini di adaptasi dari blog justonecookbook.com dan telah saya sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah saya. Ini ke3 kalinya saya membuat Chawanmushi...dan Alhamdulillah keluarga saya pun menyukainya. Enak dimakan dalam keadaan hangat. Give a try and Happy Cooking guy's😘😘😘Hidangan ini boleh di hidangkan juga kepada pesakit yang menghidap Kanker Payudara karena Chawanmushi mengandungi bahan-bahan yang sangat baik untuk pesakit kanker payudara. Seperti Jamur,dan wortel.#TemanBerjuang.#PejuangGoldenApron2          #madebymommynawla#jeehan               #mommynawla#jeehancookpad               #cookpadcommunity               #cookpadcommunity_Bandung               #tidaksekedarmemasak

Favorite sekeluarga 😋Isinya boleh divariasi..Kukus harus api kecil supaya permukaan mulus..

Akhirnya rikuk juga chawanmushi-nya chef_hideki yang asli orang Jepang.Padahal udah lama banget nyimpen resepnya 😊Dan gak nyesel ...hasil chawanmushinya gurih, lembut, dan gak amis...dimakan panas² nikmat bener...Isian bisa disesuaikan selera, aku cuma pake potongan wortel dan daun bawang, mau polos aja juga enak.Topping juga bebas ya...mau pake jamur dan udang juga bisa..

Duluuu banget pernah coba chawanmushi di salah satu resto Jepang.Kebetulan semua bahan ada dirumah, cuss bikin sendiri pake resepnya Teh @agnes_emilia ...Tapi karena apinya kebesaran jadi permukaannya gak mulus,malah ada satu yang mirip srikaya bentukannya😆Untuk rasa enaak dan pecah di mulut, langsung lumer gituu...yummy#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_AgnesEmilia#ApaIsiKulkasmu

Karena tema posbar kukus mengukus (sebenarnya tema dandang tapi saya adanya kukusan biasa hehee) Akhirnya saya putuskan mewujudkan masakan kukusan yang sejak lama ingin dibikin 😆Ternyata sangat mudah dan murah, sepertinya akan jadi sering dibikin ke depannya!Resep recook dari akun bu @agnes_emilia :)P.S: waktu Google ternyata arti chawanmushi: tea cup steam/steamed in a tea bowl 😆#PejuangGoldenBatikApron #CumaModalDandang

MPASI 10 Bulan

Haloo.. Resep ke-10 #BALONChallenge dengan tema #KreasiOranye . Selamat ulang tahun yang ke 12 tahun Cookpad, terima kasih ya sudah jadi jurnal onlineku buat nulis resep.Kali ini temanya orange, langsung kepikiran aja bikin chawanmushi dengan garnish wortel dan edamame. Meskipun gk full berwarna orange, semoga lolos ya resepku minggu ini..Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini yaaa..#chawanmushi #telurkukus #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Chawanmushi adalah pudding telur ala Jepang. Biasanya diisi dengan ayam/udang yg sudah direbus, biji ginkgo, jamur shiitake dan daun mitsuba. Tapi karena di kulkas cuma ada crab stick dan daun seledri, maka kali ini isinya cuma 2 macam saja.