Cireng Nasi Sambal Kencur

Amelia Sakinah R (GG's_Kitchen)
Amelia Sakinah R (GG's_Kitchen) @amelia_sakinahrahmi
Depok

Assalamu'alaikum...
Setiap hari pasti selalu ada nasi sisa semalam atau kemarin, dan seringnya memang dibuat nasi goreng yang paling simple, cepet dan ga ribet 😂

Resep #cirengnasi kedua yang saya share di cookpad, dan #olahannasisisa kedua juga yang saya share untuk meramaikan event #RecookDepok_NasiSisa di #CookpadCommunity_Depok

Cirengnya sengaja saya buat kribo, karena nasinya gak ditumbuk halus hanya sedikit di bejek2 aja pake ulekan biar tetep ada tekstur nasinya.
Sedikit modifikasi dari sebelumnya, kali ini makan cirengnya ditemani sambal kencur yang pastinya bikin ngiler 🤤

Semoga menginspirasi 😊

#RecookDepok_NasiSisa
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3

Cireng Nasi Sambal Kencur

Assalamu'alaikum...
Setiap hari pasti selalu ada nasi sisa semalam atau kemarin, dan seringnya memang dibuat nasi goreng yang paling simple, cepet dan ga ribet 😂

Resep #cirengnasi kedua yang saya share di cookpad, dan #olahannasisisa kedua juga yang saya share untuk meramaikan event #RecookDepok_NasiSisa di #CookpadCommunity_Depok

Cirengnya sengaja saya buat kribo, karena nasinya gak ditumbuk halus hanya sedikit di bejek2 aja pake ulekan biar tetep ada tekstur nasinya.
Sedikit modifikasi dari sebelumnya, kali ini makan cirengnya ditemani sambal kencur yang pastinya bikin ngiler 🤤

Semoga menginspirasi 😊

#RecookDepok_NasiSisa
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2-3centong nasi
  2. 100 grtapioka / tepung aci
  3. 1/2 sdtbawang putih bubuk (atau 2 siung bawang putih)
  4. Secukupnyadaun bawang, iris
  5. Secukupnyagaram dan penyedap rasa
  6. Secukupnyaair panas
  7. Bahan sambal kencur :
  8. 3 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  9. 1 cmkencur
  10. 1 siungbawang putih
  11. 3 sdmsaus sambal
  12. Secukupnyaair minum
  13. Secukupnyagaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bejek-bejek nasi dengan ulekan (tapi tidak sampai halus) campurkan dengan bahan kering lainnya.

  2. 2

    Tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Sambil diaduk rata. Kalo adonan dirasa sudah cukup bisa dibentuk stop penambahan air.

  3. 3

    Panaskan minyak. Ambil satu sendok adonan bentuk dengan bantuan garpu, dan goreng dengan api sedang hingga matang. Tiriskan

  4. 4

    Sambal kencur 👉🏻 haluskan cabe rawit, b.putih dan kencur. Tuang dalam mangkuk kecil, tambahkan saus sambal dan penyedap rasa, tambahkan air lalu aduk rata. Koreksi rasa

  5. 5

    Sajikan cireng dengan sambal kencur, ini enak banget 😋🤤

  6. 6

    Ini bagian dalamnya, masih ada butiran nasinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amelia Sakinah R (GG's_Kitchen)
Amelia Sakinah R (GG's_Kitchen) @amelia_sakinahrahmi
pada
Depok
Autodidact Cooking & Baking (since childhood, one of my hobbies is cooking) Moms of two beautiful daughtersIG : @amelia_sakinahrahmi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa