Cireng Nasi Sambal Rujak

Hilddm
Hilddm @kennan_cooking
Slawi

Sisa nasi semalam tak akan sia-sia

Cireng Nasi Sambal Rujak

10 orang berencana membuat resep ini

Sisa nasi semalam tak akan sia-sia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. 2Centong Nasi
  2. 200 grTepung Tapioka
  3. 1 SdmEbi
  4. SecukupnyaGaram
  5. SecukupnyaKaldu Bubuk
  6. SecukupnyaDaun Kucai/ Daun Bawang
  7. SecukupnyaAir
  8. Secukupnyatepung terigu (untuk menyimpan adonan di frezer)
  9. Bahan sambel:
  10. 5-10cabe rawit (sesuai selera)
  11. 4cabe merah kriting
  12. 1 blokgula merah
  13. 1 lembardaun jeruk (iris tipis)
  14. Secukupnyaair asam jawa atau cuka
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyatepung maizena (dicairkan)
  17. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Blender nasi sampai halus

  2. 2

    Masukan nasi, garam, kaldu bubuk, daun kucai, ebi dan air secukupnya hingga tercampur pada food prosesor atau blender

  3. 3

    Setelah adonan jadi, masukan tepung tapioka kemudian uleni atau campur menggunakan food prosesor hingga kalis. Jangan masukan air sekaligus biar adonan tidak encer, dikira2 saja biar adonan bisa dibentuk.

  4. 4

    Bentuk adonan sesuai selera biasanya bulat pipih. Sediakan wadah yang berisi tepung terigu lalu lumuri adonan yg sudah dibentuk.

  5. 5

    Adonan bisa langsung digoreng (tidak perlu dilumuri tepung) atau disimpan tp harus di lumuri tepung agar tidak lengket.

  6. 6

    Cara membuat sambal rujak

  7. 7

    Ulek cabe cabean, iris tipis gula jawa, panaskan minyak, masukan cabe tumis sebentar, masukan gula jawa, masukan air, tunggu hingga gula mencair. Masukan daun jeruk, cuka dan garam. Aduk rata terakhir masukan air maizena masak hingga air mengental.

  8. 8

    Taraaa selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hilddm
Hilddm @kennan_cooking
pada
Slawi
Hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa